ANNONS

Krämig Kycklinggryta med curry

/

Kyckling-rätter

,

Krämig currygryta, smakrik och otrolig god. Denna härliga currygrytan kommer gå hem till er  alla,  passar perfekt för alla tillfällen.

4 portioner Ingredienser

  • Ca 900 g kycklingfilé
  • 2  st vitlöksklyftor (rivna)
  • 2 msk curry
  • 1,5 msk paprikapulver
  • 1 tsa salt
  • Svartpeppar
  • 0,5 dl  vetemjöl
  • Olja till stekning
  • 1 dl naturell yoghurt
  •  1 msk oregano färsk eller torr
  • 2 dl matlagningsgrädde
  • 2 dl vatten
  • 2 msk kycklingfond
  • 1 dl sweet chilisås
  • 3 msk kinesisk soja
  • 1 msk flytande honung
  •  2 msk röd currypasta
  • 2-3 msk sesamolja
Gör såhär:
  1. Dela filéerna i mindre bitar.
  2. Marinera  kyckling med samtliga kryddor, yoghurt och vetemjöl. Låt gärna stå  en lite stund ca 30 min.
  3. Värm upp en gryta och bryn kyckling hastigt så den få färg.
  4. Till sätt grädde, vatten, sweet chillisås , kycklingfond, sesamolja, honung, currypasta  och soja. Låt småputtra en stund på medelvärmen, rör om då och då.Servera kycklinggrytan med ris och toppa med gräslök.

© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00