Lasagne

Vill du få en riktig god och krämig lasagnen då ska du testa den här recept.Lasagne är lätt lagad men otrolig gott, en klassiker som går alltid hem.   6 potion

Du behöver:

• 12 lasagneplattor ( jag använder barilla )
• 500 g köttfärs
• 1 stor gula lök
• 2 burk krossade tomater
• 2 dl vatten
• 2 msk tomatpuré
• 2 tsk torkad basilika eller några blad färskt
• 1 krm svartpeppar
• 2 msk kalvfond eller 2 st grönsaksbuljongtärningar
• Smör eller olja till stekning

Bechamelsås

• 50 g msk smör
• Ca 300 g riven ost
• 0,5 dl vetemjöl
• 5 dl mjölk
• 1 nypa salt
• Svartpeppar
• Lite muskot ( kan utesluta helt )

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200 grader.2. Skala och hacka löken. Fräs dem mjuka i olija i en kastrull.3. Lägg i köttfärsen och stek den under omrörning, när färsen är färdig stekt tillsätter du krossade tomater, tomatpuré, basilika, peppar, vatten och kalvfond. Låt såsen koka ca 30 min.Bechamelsås-4. Smält smöret på svag värme i en kastrull. Rör i mjölet ordentligt, så det blir väl blandat med smöret.5. Häll i mjölk och låt det koka under uppvisning. Koka ca 3 min på låg värme. När du märker att såsen börja tjockna dra åt sidan. Rör ner osten och smaksätt med salt och peppar.6. Varva köttfärssås, ostsås och lasagneplattor i en smord ugnssäker form. Avsluta med sås. Strö över resten av osten.

7. Grädda i mitten av ugnen ca 30-35 minuten.