Champagne Eric Rodez

När jag bläddrade bland bilderna från Champagnedagen i våras såg jag helt plötsligt att en av representanterna från importören Moestue håller en flaska champagne från Eric Rodez. En superb kännarchampagne från en liten ekologisk odlare. Jag drack hans rosé med några kollegor (inklusive en av de bästa svenska vinskribenterna, Per Styregård från DI Weekend) på Bubbledogs i London nyligen. Chefssommeliern kom ut för hon ville se vem det var som hade beställt just den flaskan – hon gissade att vi jobbade med vin. Och det stämde ju…

På Systembolaget finns en Blanc de Noirs (en ljus champagne gjord på bara pinot noir) från Eric Rodez i Beställningssortimentet för 328 kr. Ska du dricka champagne med en vinnörd eller till mat, testa den. Superb syra och mineralitet med mycket fyllig frukt och lite mjuka toner från ekfatsjäsning. En ren njutning.

LOADING..