Hot Summer Nights

Ikväll var en sådan perfekt sommarkväll som vi får en gång varannat år här i Sverige (känns det som). Ljummet och underbart. Med vattenmelon i säsong var det dags att hitta på ett nytt drinkrecept. Med ett passande namn.

Blev mycket lyckat – fräscht, läskande, beroendeframkallande.

Hot Summer Nights (1 glas)
5 cl vit rom
1 msk palmsocker (eller brunt socker)
En handfull myntablad
1 dl passerad/mosad vattenmelon
Saften från en halv citron
Skvätt sodavatten
Massor av krossad is, några myntablad och vattenmelon som dekoration.

Muddla rom, socker och mynta. Blanda med citronsaft och vattenmelon i ett highballglas. Fyll på med is, häll på en skvätt vatten och dekorera.

LOADING..