Igår åt jag brunch på Oaxen Slip, en av Stockholms bästa restauranger. Oaxen hittar du på Djurgården bakom Gröna Lund. Lokalen och utsikten är ljuvlig, det är flera meter i takhöjd och fönster från golv till tak. Sen har de en stor uteservering du kan sitta på om vädret tillåter.

Varje helgen mellan kl. 12-14 serverar de brunch. Du beställer in mellanrätter som är lätta att dela, två-tre/person rekommenderas för att bli mätt. Priset ligger på 45-170 kr/rätt.

På menyn finns rätter som:

  • Råbiff på innanlår med senapsmajonnäs, syrad grädde och surdegskrutonger
  • Norrønasill med potatislåda, smörstekt kavring och gräddfil
  • Äggröra med kantareller och Oaxens lufttorkade fläskkarré

Allt vi åt var en fröjd för smaklökarna. Ett tips är att inte missa den grillade rotsellerin bakad i vassle med löjrom och gräslök – så god!

Här kan du läsa mer om Oaxen och spana in menyn http://oaxen.com/bistro-slip/

image

LOADING..