Två kycklingrätter på samma gång!

Ja, vad ska man göra när familjen är oense om vilken kycklingrätt det ska bli?

Man finner ett sätt att lätt göra båda!

Igår blev det således både en het Tom Kha Gai…

….och en len kyckling i gräddsås.

Båda serveras med ris!

Döm om min förvåning när alla (utom jag!) åt av båda!

Vill ni göra som jag kan ni göra en halv sats av båda.

Receptet till Tom Kha Gai finns här!

KYCKLING I GRÄDDSÅS

Ca 600 g kycklingbröstinnerfilé eller lårfilé

Smör till stekning

1 liten gul eller röd lök

3-4 dl matlagnings- eller vispgrädde

1 buljongtärning

Salt och peppar

150 g haicots vertes eller sockerärtor

1 dl fint hackad persilja

TILL SERVERING:

Ris

Dela kycklingfiléerna om de är stora. Fräs dem gyllene i smör på båda sidor.

Finhacka löken och blanda ner i pannan med en ny klick smör.

Tillsätt grädde, buljong och kryddor. Koka upp.

Tillsätt Haricots vertes eller sockerärtor. strö till sist över persiljan och servera med ris.

LOADING..