Skrapat fat!

Blev det vid middagsbordet igår!

Vi gjorde min goda kyckling allt i ett!

Fast egentligen hade jag velat göra något av de här små raringarna som log mot mig på Ica ….

Men just igår fanns det vare sig tid för kulinarisk tankeverksamhet eller tidskrävande arbetsinsats.

Men jag kunde liksom inte släppa tanken och sluta fantisera om hur gott det skulle ha varit!!

Koka små skockor i lättsaltat vatten i ca 30-40 minuter. Prova om de är klara genom att dra i ett blad. Lossnar bladen lätt är skockorna klara.

Häll av och servera med rumsvarmt smör, gärna kryddat med salt, citron, lime eller någon örtkrydda.

Doppa bladen i smöret, ”sug” och ”bit” av köttet! Så gott!

Men det bästa är faktiskt kvar!

Vrid av den ätna delen och skär själva bottnen i bitar. Doppa i smöret och njut ännu mer!

  1. Mrs G!
    Låter gott och ja visst är det så! Allt går!
    /monika

  2. God morgon Monika!
    Ungefär som hemma hos oss då! Hade inte jag, som alltid, lagat alldeles för mycket mat, så hade nog även faten skrapats hos oss.
    Lammsteken blev väldigt mör, saftig, välsmakande och helt enkelt utsökt.
    Till det blev det potatisgratäng och sås som kokades av delar av marinaden, rödvin och grädde.
    Och det finns lika mycket kvar, så det blir lammstek imorgon igen :)

    Vill det man så går det!

    Mrs G

Comments are closed.

LOADING..