NÖDTIPS PÅ GODASTE SILLEN OCH SMASKIGASTE GODISET!

Har ni stressat in i det sista och inte hunnit med en enda godsak?

Lugn!

Det är inte försent att röra ihop en Västerbottensill eller att tillverka ”U”! Har ni fem minuter över så gör det! (Jag kommer själv stt göra detta idag!)

Båda är en perfekt present om ni ska gå bort och alldeles perfekta på julbordet om ni ska vara hemma!

Och har ni inte hittat klappen? Då vill jag ge er ett sista tips:

”Monikas Jul” kan glädja många flera jular framöver…..

Här kommer recepten!

VÄSTERBOTTENSSILL

Jag är väldigt förtjust i Västerbottenost och de flesta vet ju att den är god till sillen men att den även är god i sillen upptäckte jag nu!

1 burk 5-minuterssill, 420 g

1 dl majonnäs

1 dl matlagningsyoghurt

1 1/2 dl vällagrad riven västerbottenost

1 vitlöksklyfta, pressad

1 msk dijonsenap

1 nypa cayennepeppar

Salt och nymalen peppar

Låt sillen rinna av noga i ett durkslag. Blanda samman övriga ingredienser och vänd till sist ner sillen. Smaka av med salt och nymalen peppar.

UNDERBAR WIENERNOUGAT

Mitt godaste godis, jag vågar lova att ingen blir besviken!

250 g nougat

150 g mörk choklad

100 g flagad mandel

Rosta den flagade mandeln gyllenbrun i en torr och inte alltför het stekpanna. Ställ åt sidan.

Ställ en skål eller tallrik över en kastrull till hälften fylld med kokande vatten. Smält nougaten i ett vattenbad.

Finhacka den mörka chokladen och låt den smälta ner tillsammans med nougaten i vattenbadet.

Blanda till sist ner den rostade mandeln. Häll upp massan i en avlång form klädd med bakplåtspapper. Låt stelna och skär sedan i bitar.

  1. Magdalena!
    Åh, tack själv! Så kul!
    /monika

  2. Västerbottenssill blev en given succé på årets julbord. Kanon. Tack för inspirationen!

  3. Gülay, Biggan, Eva-Lis, Lena A, Tkb, Gunilla, Anna!
    Underbart kul att ni står där och gör mina grejer….ännu roligare att ni kommer tillbaka och berättar! Tusen tack för det!
    En God fortsättning önskar jag er och alla andra så klart!
    /Monika

  4. Anna skriver:

    GOD JUL till alla på bloggen och alldeles särskilt till vår ”spindel PÅ nätet” ;-), kära Monika! Västerbottenssill, succé, U succé, hur skulle det kunna gå fel???
    Kram till er alla o önskningar om en god fortsättning på juldagarna!

  5. Gunilla skriver:

    God Jul till alla !
    Har klarat julen i år tack vare din julbok samt en del andra recept som du levererat. Allt har varit super !
    Önskar dig en trevlig och skön semester.
    // Gunilla

Comments are closed.

LOADING..