SMASKIG VÄRRE!

Blev söndagens kalvstek! Inte minst på grund av Mammas lilla tillfixande av såsen.

Hann inte ens ta en bild på maten innan alla ätit upp!

IMG_7440

Receptet finner ni här förutom ett litet tillägg kring såsen då.

Gör på samma vis men tillsätt en redning av rumsvarmt smör och vetemjöl, vispa ner och koka upp. Smaksätt sedan med en rejäl sked Svart vinbärsgelé och det var den som gjorde det!

Och nu blir det till att laga två middagar per dag eftersom jag måste ”öva upp mig” inför onsdagens inspelning av Middagstips.

Men först blir det Italienska förstås!

  1. monika skriver:

    Millan!
    Det blir gott..det lovar jag!
    Catrin!
    Ha, ha…Basilikasåsen räddar allt!
    Annsophie!
    Åh ett fynd från Indiska för flera år sedan. De reade ut dessa tallrikar och jag köpte 50 stycken!
    /Monika

  2. ..måste bara flika in och fråga vart sjuttom man får tag på tallriken?? jisses så vacker!!..på den kan vilken mat som hellst framstå som en nobellmiddag :-)

  3. Catrin skriver:

    Kalvsteken slut, men det var ju en otroligt vacker tallrik den låg på tidigare…
    Hackade lite vitkål igår. Kom på att jag hade rester av din basilikasås i kylen och hällde på lite av den. Rackars vilken god kålsallad det blev. Jag åt den till korv med bröd. Det var dock inte så upphetsande direkt. Hade hellre doppat hummerstjärtar i resterande sås när jag tänker efter.

  4. millan skriver:

    Ha ha….ja så ”rätt ”med rester ibland ;-)
    Har så svårt att slänga mat :-)
    Vá kul med att se Dig med nya mat-middagstips på 4.AN :-)
    Härligt att man kan se reprisen”på webben :-)
    Tjing!

  5. monika skriver:

    Lena Pe!
    Ja, det är nog en mammagrej….och jodå, det är Middagstipset som går i Nyhetsmorgon må-to.
    Millan!
    Rester är aldrig fy skam,!
    Annika!
    Åh, tusen tack Annika och kul att du gillade ”min historia” och inte minst, så var det roligt att träffa dig!
    Petra!
    Jodå, någonstans i gömmorna…Får återkomma!
    Maria!
    Det är snabba ryck så nästa vecka eller veckan därpå tror jag…
    Anna!
    Så roligt! Och kalaskokerska, vilken underbar titel!
    /monika

Comments are closed.

LOADING..