HUMMER!

Om man blir sugen på hummer och inte har förmånen att just då befinna sig hos Pär i Grebbestad för att åka med honom på hummersafari och skaffa sig en hummer får man göra som jag gjorde i helgen. Åka och köpa sig ett par välmatade humrar i affären!

Inte av samma kvalité förstås, men minst lika festligt!

IMG_7035

Och vad äter man till?

Trot eller ej, men basilikasås förstås!

Mixa 1 kruka basilika, 3-4 vitlöksklyftor med 1/3 vit balsamvinäger och 2/3 olivolja. Smaka av med flingsalt och nymalen svartpeppar.

Doppa hummerköttet i såsen och njut!

Eller gör en hummermacka!

Rosta en brödskiva, gärna lite ”tuggigare” som Le vain eller annat surdegsbröd. Bygg ett berg av hummerkött och häll på basilikasås!

Och till detta dricker ni champagne förstås!

  1. monika skriver:

    Anna Linda!
    Det går bra med Madeleine, Cherie eller Jenny på Piratförlaget. Men nu har jag mejlat dig!
    Susanne!
    Topp! Då ses vi ikväll:)
    /monika

  2. Jag känner mig trygg med det beskedet!

  3. Monika, du skulle ju bestämma hur din kalender skulle se ut och jag har en förfrågan till dig men kan inte för allt i världen hitta vem på piratförlaget jag skall gå genom?

  4. monika skriver:

    TKB!
    Hummer äter man inte med vem som helst…så självklart var det så!
    Martina!
    NU blir jag avundsjuk! Om ni tröttnar på fångsten står jag beredd;)!
    Fluffbabe Blondie!
    NU är det kväll och din hummer är antagligen ett minne blott…
    Bigge!
    En hummer hjälper mot mycket:)!
    Anna!
    Kunde inte sagt det bättre själv!
    Susanne!
    Nej ingen hummer Susanne….men ribban ligger högt! Du kommer att bli nöjd;)
    Maud!
    Just det, rätt tid!
    /Monika

  5. Maud skriver:

    Vad gott det låter!! Kanske blir det hummer någon kväll. Det är ju höstlovsvecka och lediga dagar i veckans senare del. Passar väl bra med hummer och champagne för att förgylla höstmörkret.
    /Maud

Comments are closed.

LOADING..