Kanske min allra godaste rätt

Det här är så fantastiskt enkelt, gott och snabbt. När man väl en gång har smakat Salmalax så vill man inte ha någon annan lax. Varför krångla till det?

salmalax

Jag skivar bara upp salmalax och lägger upp på ett fat tillsammans med skivad avokado, tärnad och skalad gurka. Sen blandar jag en dressing, rejält med japansk soya, en stor klick wasabi och pressad lime. Häller det över laxfatet och garnerar med färsk koriander. Passar som en förrätt eller på ett buffébord eller som huvudrätt med glasnudlar till.

LOADING..