En av mina favoritpajer blir mitt tips till helgfikat. Gillar du som mig friterad banan så måste du göra denna knäckiga bananpaj, den smakar precis som det! Så god! Enkel och snabb att göra, som vi gillar, eller hur?
Du behöver:
4 stora bananer, eller 6 mindre
100 g smör, rumstempererat
2 dl strösocker
2 1/2 dl vetemjöl
3/4 dl ljus sirap
En nypa salt
Till servering:
Vaniljglass
Ljus sirap
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Skiva bananerna och lägg dom i en pajform. Blanda övriga ingredienser och bred ut så gott det går över bananerna.
Grädda mitt i ugnen i 20-25 minuter.
Servera pajen ljummen eller kall med vaniljglass och ringlad sirap över.