Tacogratäng med ananas

Hej!

Gillar du tacos och vill ha lite variation på den så kommer ett gott tips här. Vi älskar tacos i alla olika former hemma hos oss. Den här gratängen med ananas är så god. Jag gör oftast dubbel sats, perfekt att ha i matlådor. Gillar du inte ananas, byt ut mot banan eller uteslut helt. (Recept från Smaskelismaskens)

Du behöver till 4 portioner:

400 g köttfärs

1 påse tacokrydda

100 g philadelphiaost

2 dl créme fraiche

1/2 burk tacosås av valfri styrka

1 vitlöksklyfta, riven

1 burk ananas i bitar

1 liten bit purjolök

Riven ost (jag har cheddar och mozzarella)

Tillbehör:

Sallad

Tacochips

Salsa och guacamole är också gott till.

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.

Fräs köttfärsen och blanda i kryddan. Låt puttra ihop och ha sen köttfärsen i en ugnsfast form. Låt ananasen rinna av och fördela den sen på köttfärsen.

Blanda créme fraiche, philadelphiaost, tacosås och vitlök. Ha på röran på det andra i formen. Hacka purjolök och på med den. Toppa med riven ost.

Gratinera i ugnen i ca 20 minuter tills osten smält och fått fin färg.

Servera med tillbehören.

Smaklig spis!

Något att testa till helgen!

Kram//Jenny