ANNONS

Pollykladdkaka

/

Foto: Copyright 2021. All rights reserved.

Hej!

Har ni haft en fin helg? Jag har jobbat en del i köket, och haft mystid med familjen. En bra helg vilket jag verkligen inte trodde i torsdags när värmepumpen gick sönder och när jag körde i diket. Med hjälp av fantastiska människor och tur i oturen löste sig allt på det bästa och mest smidiga sätt. Tacksam är ett ord jag ofta återkommer till men jag är verkligen det, varje dag.

Den här fantastiskt goda och lättbakade kladdkakan har jag och tjejerna svängt ihop tillsammans. Pollygodis är ju så gott och tillsammans med kladdkakesmeten så blir det en härligt seg och kladdig skapelse. Vi bakade den i en 20 cm form med löstagbara kanter, det går att använda en lite större form med men då blir den inte lika hög.

Du behöver:

150 g smör

3 ägg

3 dl strösocker

3 1/2 dl vetemjöl

1 dl kakao

2 tsk vaniljsocker

En nypa salt

1 påse Polly

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.

Sätt bakplåtspapper i botten på springformen.

Smält smöret. Vispa ihop ägg och socker lätt och rör ner smöret. Blanda mjöl, kakao och vaniljsocker och sikta ner i smeten. Ha i en nypa flingsalt. Rör ihop till en jämn smet. Tillsätt polly och blanda runt.

Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen i ca 12-14 minuter. Fasta ytterkanter och lite dallrig i mitten, då är den klar.

Låt svalna lite och ställ sen kakan i kylen för att sätta sig, helst över natten. Ställ fram den en stund innan servering så den blir rumstempererat.

Servera med vispad grädde eller glass och gärna färska bär.

Foto: Copyright 2021. All rights reserved.

Foto: Copyright 2021. All rights reserved.

Foto: Copyright 2021. All rights reserved.

Foto: Copyright 2021. All rights reserved.

Foto: Copyright 2021. All rights reserved.

Foto: Copyright 2021. All rights reserved.

Gör den här så fort som möjligt!

Kram//Jenny

0

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

Följ mig på Instagram!

@jennysrumochspis
© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00