ANNONS

Västerbottenkrustader med rom

/

Daga

,

Dukning

,

Elin

,

Fisk och skaldjur

,

Plockmat

,

Smårätter

,

Tillbehör

,

Tilltugg

,

Foto: Copyright 2020. All rights reserved.


Hej!


Igår hade vi den årliga kräftskivan här hemma. Och då ingen mer än mig i familjen är förtjust i västerbottenpaj (??!) så gjorde jag dessa urgoda krustader istället. Dom är så lik man kan komma pajen utan att det blir massa rester kvar, vilket jag ville undvika. Och dom gick hem hos 3 av fyra i familjen. Jag har hittat receptet hos duktiga Smaskelismaskens, tack för tips Erika!


Du behöver:


6 stora krustader


Riven västerbottenost


1 ägg


1 dl crème fraiche


Salt och svartpeppar från kvarn


Till servering:


Crème fraiche


Rom


Finhackad rödlök


Färsk dill


Svartpeppar från kvarn


Gör så här:


Sätt ugnen på 200 grader.


Fyll krustaderna med 1/3 riven västerbottenost.


Vispa ihop ägg och crème fraiche. Salta och peppra. Häll äggblandningen på osten i krustaderna.


Gratinera i 10 minuter. Låt svalna en kort stund innan du klickar på crème fraiche, rom, rödlök, dill. Vrid några varv med pepparkvarnen över.


Servera på direkten!


Foto: Copyright 2020. All rights reserved.


Foto: Copyright 2020. All rights reserved.

Passar ypperligt till kräftskivan, men också till andra tillfällen. En ny favorit!



Dukningen… tallrikar från ByOn och servetter från HM&Home


Foto: Copyright 2020. All rights reserved.

Löjromspizza på Libabröd


Tjejernas favoritplock, philadelphiaost med rom och lök med västkustchips.


Foto: Copyright 2020. All rights reserved.

Aioli och skagenröra i de små skålarna på skaldjursfatet.


Foto: Copyright 2020. All rights reserved.

🦐 Alla är inte lika förtjusta i kräftor… 🦐


Foto: Copyright 2020. All rights reserved.

Ostar är ett måste.


Foto: Copyright 2020. All rights reserved.

Krondill i vaserna som ekar tomt.


Foto: Copyright 2020. All rights reserved.


Foto: Copyright 2020. All rights reserved.


Idag lagar jag favoritköttbullarna på köttbullens dag. Det är Elin som önskat hela helgens meny, lövbiff i fredags, kräftor igår och då köttbullarna idag. Inte till Dagas förtjusning då hon inte gillar någon av rätterna. Såå orättvist mamma! Hur kräsen får man bli undrar jag??


Jag har lovat att hon får önska rätter kommande vecka. Det kommer bli köpepizza, tacos och pasta har jag en känsla av.


Kram//Jenny

4
72

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00