Snickersbitar

Jag är ofta sugen på något sött på kvällen. Denna snickersbar har fått rädda upp några gånger ;) Du kan förvara den i frysen och ta en bit när som helst om du skurit upp den i bitar. Men det är fortfarande mycket energi i så ren hälsokost är det inte. Men väldigt gott och och utan vitt socker. =P


snickers nyttig

snickers bites

snickers bitar

Nyttigare snickersbitar

Snickersbotten:

10 dadlar
2 dl salta och rostade jordnötter
2 krm vaniljsocker
1 krm salt
2 msk vatten

Chokladtopping:

0,75 dl jordnötssmör
1 msk lönnsirap
5 rutor choklad lindt 70%
1-2 krm salt
0,5 dl kokosolja

Topping:

Frystorkade hallon
Kakaonibbs
Flingsalt

  1. Mixa dadlar och nötter fint. Mixa sen i vaniljsocker, salt och vatten.
  2. Tryck ut i en form med bakplåtspapper. Formen bör vara ca 12×20 cm. Ställ i i frysen.
  3. Smält jordnötssmör på låg värme. Blanda i lönnsirap, chokladrutorna, salt och kokosolja. Värm på låg värme tills allt är smält och blandat.
  4. Låt chokladblandningen svalna tills den är bredbar och inte rinnig.  Bred över jordnötsbottnen och strö över toppingen. Ställ in i frysen och låt den stelna lite. Skär sen i bitar och förvara i frysen.
  5. Ta en bit elller två när du blir sugen…

 

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

LOADING..