Kolasnittar med hallon & lakrits

Kolasnittar är det bästa att baka när man snabbt vill ha fika! Bara mixa, rulla, fyll och grädda! 😋👌 Dessa har en tydlig smak av kola. Muscovadosocker och muscovadosirap ger en mustigare smak till kolasnittarna, men du kan använda strösocker och ljus sirap om du har det hemma.

kolasnittar hallon lakrits
 
kolasnittar lakrits

Kolasnittar med lakrits & hallon

Ca tio snittar av varje sort

100 g smör
1 dl mörkt muscovadosocker

2 msk muscovadosirap eller ljus sirap
2,5 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 tsk malen ingefära
1 krm salt

Garnering:
Hallonsylt
Lakristpulver

Gör kolasnittarna med lakrits & hallon så här:

  1. Värm ugnen till 175 grader.
  2. Vispa ihop smör, socker och sirap i en matberedare.
  3. Lägg i resten av ingredienserna. Blanda ihop till en deg.
  4. Ta halva degen och rulla ihop till en längd och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Platta ut degen lite och gör mönster med tex en gaffel. På den ena längden gör du en liten fåra som du fyller med ett tunt lager sylt . På den andra längden strör du över lakristpulver.
  5. Grädda i mitten av ugnen 10-12 minuter tills de är gräddade och har fått färg på kanterna. Ta ut och låt svalna.

 

kolasnittar hallon lakrits

kolasnittar hallon lakrits

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

LOADING..