Sandwichglass med chokladkakor!

chokladkaka glass whoopie

chokladkaka glass whoopie

Jag älskar glass och om jag får välja en GB glass så är det sandwich! Jag gjorde helt enkelt en variant på sandwich och tog chokladkakorna jag bakade igår och la vaniljglass emellan. Vips så har du en en jättegod glassbakelse! Kaka och glass är ju jättegott, det är ju sen gammalt!

Recept på sandwichglass med chokladkakor och vaniljglass

150 g smör
1,5 dl muscovadosocker (du kan ha vanligt strösocker också)
2,5 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 tsk bikarbonat
1 krm salt
1 ägg, lätt vispat
0,75 dl chokladnibs
1 dl hackade pekannötter (rosta dem innan om du vill för en intensivare smak)

Vaniljglass

Så här gör du sandwich med chokladkakor och vaniljglass:

Ugnsvärme: 200 grader

  1. Skär smöret i kuber och lägg i en matberedare. Lägg i socker, vetemjöl, kakao, bikarbonat och salt. Blanda till en jämn smet.
  2. Häll i ägget, häll inte i hela till en början. Degen får inte bli för lös, den skall gå att forma till kakor så ha i så mycket det behövs. Blanda sen i chokladnibs och de hackade pekannötterna.
  3. Forma till runda kakor och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Gör dem så stora och platta som du vill ha dem , de inte ändrar form speciellt mycket under gräddningen.
  4. Grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter. Låt svalna.
  5. Ta vaniljglass och lägg på en kaka och lägg ihop den med en chokladkaka till. Servera direkt!

Tips! Du kan hoppa över nötterna och chokladnibsen om du vill.

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

LOADING..