Hallongrottor med blåbärssylt!

hallongrottor recept

hallongrottor, godaste, kaka, småkaka

 

Dessa hallongrottorna  får vem som helt att vilja ta två! Jag glömmer lätt bort hur gott det är med dessa klassiska småkakorna! De hänger ju inte kvar för intet! Snabbt och enkelt går det att baka hallongrottor också.

Recept på hallongrottor:

  • 150 g  kallt smör
  • 4 dl  vetemjöl
  • 1 dl  strösocker
  • 0,5 msk vaniljsocker
  • 1 krm salt
  • 1 st ägg
  • 0,5 msk  kallt vatten
  • hallon och blåbärssylt eller din favorit sylt

Gör hallongrottorna såhär:

Knåda ihop smör, vetemjöl, florsocker och salt.
Blanda sen i ägget och vattnet. Knåda precis ihop degen. Låt vila i kylen i 30 min.
Gör en rund boll och tryck ut den i en metallform eller lägg den på en plåt. Fyll med önskad sylt.
Tryck sedan ett hål med fingret i mitten som du fyller med hallon och blåbärssylt. Grädda i ugnen på 180 grader i ca 10 min eller tills kakan fått lite färg. Låt svalna. Ät sen så många du orkar ; )

TIPS!
Om man vill göra en variant på hallogrottor kan man ha i någon krydda i degen som kardemumma eller kakao! Fyll dem med sylt efter sesong, tex rabarber- eller plommonsylt

hallongrottor

 

 

 

 

 

  1. Å så himla fint å göra dem i såna formar istället för i vanliga i papper 🙂

Lämna ett svar till Alexandra Bengtsson Avbryt svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

LOADING..