Blåbär och fikonsmoothie med mynta och ingefära!

hallon fikon smoothie ingefära ginger.jpg

Smoothie brukar jag göra när jag bara vill ha något lätt och fräscht till mellanmål eller frukost. Här gjorde jag en med bl.a. blåbär, fikon, ingefära, mynta och självklart kanel som jag har över nästan allt!

Ingredienser till 2 mindre glas:
1 banan
1 dl blåbär
några blad mynta
2 blötlagda torkade fikon (skär bort den hårda toppen, de behöver blötläggas i ett par timmar, eller lägg dem över natten)
ca 2 cm ingefära (skalad och skuren i bitar)
2,5 dl yoghurt (naturell eller vanilj för en sötare smak)
1 tsk mald kanel
vatten

Använd dig av en mixer eller en stavmixer. Häll i alla ingredienserna och mixa ihop. Tillsätt vatten efter vilken konsistens du vill ha på din smoothie, häll upp i glas och garnera med mynta och ev lite kanel.

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

LOADING..