Snabb jäsfri filmjölkslimpa!!

20120720-203021.jpg

Underbart bröd som går snabbt att slänga ihop, sen sköter det sig självt i ugnen!
Självklart lägger man i nötter, frön och frukt efter egen smak. Valnötter och gojibär blir supergott!! Har du inte sirap hemma kan du söta med 3 msk honung istället.

Recept på filmjölkslimpa

Ingredienser:
• 4.5 dl filmjölk
• 1 dl mörk sirap
• 1 dl vetekross
• 1 dl rågkross
• 1 dl havregryn
• 2.5 dl grovt rågmjöl
• 3 dl vetemjöl
• 1 dl linfrön
• 1 dl pumpakärnor
• 1.5 tsk salt
• 1.5 tsk bakpulver
• 1.5 tsk bikarbonat
• 2 tsk brödkryddor
• 1 dl hasselnötter
• 1 dl torkade aprikoser
• 1 dl russin

Gör filmjölkslimpan så här

Sätt ugnen på 200 grader.
1. Blanda filmjölk och sirap i en bunke.
2. Hacka aprikoserna och hasselnötterna grovt, blanda med de torra ingredienserna och filmjölken.
3. Lägg ett bakplåtspapper i en avlång brödform så att pappret sticker ut över kanterna.
4. Fyll formen med smet, strö över lite grovt rågmjöl och pumpakärnor, grädda brödet i cirka 45 minuter. Brödet skall ha en innertemperatur på 96 grader, då är det perfekt!

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

LOADING..