Brownie med oreofrosting

brownie_med_oreofrosting1
Brownies med oreofrosting. En kaka som kom att bli en storfavorit här hemma! Frostingen är egentligen en frostig till morotskaka fast med massa krossad Oreo. Så gott att klockorna stannar.

brownie_med_oreofrosting3
Se så gott! Jag toppade med massa extra Oreo pga. fint och mumsigt. Jag kommer definitivt att baka denna många fler gånger. Hoppas att ni ska bli sugna att prova!

TIPS:
* Viktigt att tänka på när du ska göra frostingen är att både smör och färskost ska vara rumstempererad. Om smöret är rumsvarmt och du sedan går i med kall färskost så kommer du att få en frosting med smörklumpar i, och det vill du inte ha!
* Vispa ägg och strösocker riktigt fluffigt, gärna i 7-8 minuter på högsta hastighet med elvisp.
* Kakan går utmärkt att frysa (även med frostig på) i tätslutande burk med lock, eller i fryspåsar.

Brownies med oreofrosting, 20 bitar:

Brownie:
200 g mörk choklad
170 g smör
4 ägg
3 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1.75 dl vetemjöl
0.75 dl kakao
0.5 tsk flingsalt

Frosting:
100 g rumsvarmt smör
200 g färskost
3 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
12 st oreokakor + extra till topping

brownie_med_oreofrosting2
Hoppas att det ska smaka. ♥

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

LOADING..