Dagens lunchbuffé

FullSizeRender

Idag ordnade jag en härlig lunchbuffé. Potatissalladen med sikrom blev väldigt lyckad, och passade perfekt till både laxen och oxfilén. Salladen med oxfilé är en variant av Leila Lindholms grillade oxfilé, ur hennes bok The fresh foodie. Den rätten är ju bara så vacker.

potatissalladmacarons

Till efterrätt blev det bara frukt, choklad och macarons. Det blev massor av  macarons över i veckan när vår stylist Isabelle Olander gjorde ett vackert bröllopsreportage. Reportaget kommer i vår. Vi på redaktionen är nästan klara med jul och nyår, och planerar våren för fullt.

LOADING..