Hej världen!

Welcome to bloggdev.alltommat.se. This is your first post. Edit or delete it, then start blogging!

LOADING..

Fira alla hjärtans dag med en eldig italienare!

Beställ hem en eldig italienare till alla hjärtans dag! Allegro Primitivo (32412) har fått ny cool outfit och finns i Systembolagets ordinarie sortimentet, men inte i alla butiker så kolla på systembolaget.se var den finns. Vinmakarna bakom Allegro Primitivo kallar vinet ”The Tatoo Blend” för att den lyckats hålla en identisk kvalitet under de 15 år vinet har funnits på Systembolaget. Därav motivet på den snygga etiketten. Här är min meny till alla hjärtans dag som jag hoppas blir en perfect match med den heta italienaren.

allegro

Hjärtformat stekt bröd, toppad med tapenade eller rysk kaviar om man vill slå på stort.

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Sveriges billigaste Champagne

Äkta champagne för liten peng! Champagne är mest förknippad med högtider eller när vi ska fira något. Nu lanserar Åkesson Vin en prisvärd äkta champagne som bara kostar 175 kronor! A Viot med artikelnummer 77657 i beställningssortimentet (än så länge). Trots det låga priset är den lagrad hela 72 månader. Lagringskravet för champagne är 15 månader.

Åkesson lanserar prisvärd champagne. Foto: Shutterstock

Foto: Shutterstock

A Viot är gjord på regionens tre druvsorter Pinot Noir (60%), Chardonnay (30%) och Pinot Meunier (10%) vilket ger en torr och klassisk champagne med friska och fruktiga toner av citrus, brioche och gula äpplen. Unna dig äkta champagne som fördrink eller till middagen på fisk eller skaldjur. Champagnen börjar säljas i dag på systembolaget. Men jag har redan fått testa och rekommenderar varmt.

viotandfils

LOADING..

Unna dig gott vin till helgens finpizza!

Allergini Valpolicella Superiore (artikelnummer 6010, 109 kr) och Allegrini La Grola (artikelnummer 42334, 159 kr) är två hantverksmässiga, välsmakande viner som passar perfekt till den trendiga premiumpizzan.

Topping: mozzarella, fikon, pnjenötter, rödlök, spenat och parmesan.

Topping: mozzarella, fikon, pnjenötter, rödlök, spenat och parmesan.

Allegrini Valpolicella Superiore är ett mångfaldigt prisat, hantverksmässigt, autentiskt, välsmakande vin som passar till förslagsvis en pizza Bianco.

Topping: Salsicca, grönkål, tomatsås, mozzarella, purjolök och basilka.

Topping: Salsicca, grönkål, tomatsås, mozzarella, purjolök och basilka.

Allegrini La Grola kommer från vingården med samma namn och är en av Allegrinis mest kända vingårdar, belägen i Veneto. Allegrini La Grola är smakrikt och nyanserat i fylligare stil med mörk frukt, plommon och ekfatskaraktär. Här väjer du lite rustikare topping på pizzan som Salsiccia.

LOADING..

Hudvård med ljuvlig doft

Nu på vintern behöver man smörja in sig mycket. Jag älskar det franska apoteksmärket Vichy och använder ofta deras hudvård och rengöring. Nu har jag upptäckt deras kroppsserie Ideal body. Som vanligt använder jag bara produkter för känslig hud.

vichy

Ideal body serum har en fräsch och lätt textur, och är berikad med pärlemor som gör huden vacker förutom de fuktbevarande egenskaperna som snabbt tränger in i huden. Doften är helt underbar. Toppnoter: Vattendroppar, persikoblomma, fresia Hjärtnoter: Tiareblomma, ros, viol Basnoter: Mysk, vanilj, ambra.
Ideal Body Balm har en rik och fyllig formula som är idealisk för torr och mycket torr hud. Cremen är berikad med sheasmör som vårdar och skyddar. Tränger in snabbt och ger en pudrad finish utan att kännas fet eller kladdig.
För extra skimmer finns Ideal Body 3 gold oil, en multifunktionell torr olja som återfuktar och ger jämn hud, även för känslig hud. Älskar förövrigt oljor till såväl hår, kropp och ansikte.
Passar för dig med torr till mycket torr hud som vill kombinera den behagliga känslan av en torr olja och effektiviteten hos en närande hudvård.
Kombination av tre skimrande nyanser (guld, koppar och brons) och 10 vårdande oljor i en formula som är återfuktande, mjukgörande och lugnande: Olja av aprikoskärna, passionsfrukt, majs, riskli, solros, svartvinbär, stenros, koriander, macadamianöt och jojoba gör den här oljan till något extra. Man kan knappast smörja för mycket och de här produkterna doftar bara så gott.

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Melker och Danyel öppnar måbra-restaurang!

Idag öppnar Melker Andersson och Danyel Couets nya restaurang Mother, igår var det stor invigningsfest och jag har provätit menyn och träffat krögarna.

Mother
Hit går man för en skön, rolig kväll på krogen med också för att äta vettig och hälsosam mat. De har faktiskt bannlyst vitt socker från menyn – till och med i desserterna.
– Vi har testat fram olika sätt att göra det minst lika gott, säger Danyel Couet.
Motherkockar
Restaurangen är tänkt att bli en stor mötesplats – en krog som serverar frukost, lunch och middag för 500 personer mitt i centrala Stockholm och vänder sig till vana krogbesökare.
laxMother
Baren kommer utöver ett sortiment av naturviner och andra ekologiska viner, att ha omfattande färska juicedrinkar, samt cocktails av högsta klass.
Motherdrink
Mother ligger på Mäster Samuelsgatan i det nybyggda Mästerhuset. Här vill man hänga, lycka till Melker, Danyel & company som brukar veta vad som ligger rätt i tiden.

Den stora lokalen ger härlig New York känsla, stor och mysig på samma gång.

Den stora lokalen ger härlig New York känsla, stor och mysig på samma gång.

Fick en pratstund med bästa Melker.

Fick en pratstund med bästa Melker.

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

ELLE galan – årets bästa fest!

ELLE galan går av stapeln för 18:e året nu på fredag! Och jag har varit på varenda en.

Årets fina inbjudan, och mina snygga smycken från Charlotte Bonde som jag kommer ha på mig på fredag.

Årets fina inbjudan, och mina fina smycken från Charlotte Bonde som jag kommer ha på mig på fredag.

Första året var vi på Stadshuset, en oförglömlig gala hölls på Dansens hus och två gånger var vi på Cirkus. Dramaten och NK har också fungerat som festlokal. Till slut hamnade vi på Grand Hotel, ett underbart koncept och val. Inbjudningskortet är väldigt viktigt när man bjuder på fin fest.

inbjudan
Årets inbjudan till ELLE galan är kanske det allra finaste på dessa år. Både gulligt och stilrent på samma gång, med popup effekt. Påminner mig om ett som jag designade till ELLE galan för en herrans massa år sedan, också med popup.
15
Så här såg det ut förra året, mina gamla kollegor Svante (ELLE Decoration), Ullis (Femina), jag själv och galans värd Cia (ELLE).
ullis14
Och här festar jag och Ullis för två år sedan. Hmmm vad ska man ha på sig? I år blir det inte svart för mig i alla fall …

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Min kyckling i lergryta

Då och då plockar jag fram min gamla lergrtya. Det blir fantastiska smaker och man tillreder kyckling och goda grönsaker på samma gång.

lergryta
Det blir så saftigt och kryddorna och smakerna gottar ihop sig med varandra. En underbar sky får man på köpet. Den här gången gjorde jag ett smör på några hackade sardeller, rivet skal av en citron, timjan, 1-2 rivna vitlöksklyftor och 50 g smör, salt och peppar. Smöret stoppade jag innanför skinnet på den hela kycklingen. Lägg kycklingen i lergrytan med stora klyftor av sötpotatis och ev potatis, bitar av morötter och purjolök. Salta och peppra, lägg i några klyftor vitlök och ett par citronhalvor. Ställ in i kall ugn, sätt ugnen på 225 grader och låt kycklingen stå i ca 1 timme per 1 kg kyckling. Strö över lite färsk timjan vid serveringen.
Lergryta är ett fettsnålt, hälsosamt och enkelt sätt att laga mat. Och de billiga och nyttiga rotsakerna passar perfekt.

LOADING..

Testa lobster roll, trendigast just nu!

Exklusivt för ELLE mat & vin delar modeprofilen Sofi Fahrman med sig av tips och recept från sina favoritrestauranger i New York. Sofi Fahrman, som var en kär kollega till mig under många år på ELLE, har gjort en fantastisk kokbok – Ready for takeoff. Och i nya numret har vi valt det bästa ur boken.

lobster

De vackra matbilderna har duktiga Jenny Grimsgård tagit. Också en kär medarbetare sedan många år.

Sofi är duktigare på att äta ute än hemma enligt henne själv. Så recepten ur boken är inspirerade från krogar i Sofis värld. Denna trendiga streetfood rätt kommer från Lobster place/Chelsea market.

Lobster roll

8 små lobster rolls
Tid: 15 minuter (+ 2 timmar och 30 minuter för bröd)

1 sats Fastfoodbröd (se recept nedan) eller korvbröd
2 humrar (frysta går utmärkt)
4 dl majonnäs
2 selleristjälkar, fint skivade
några stänk tabasco
salt och svartpeppar
några msk smält smör
inlagd gurka

Fastfoodbröd

1/2 paket jäst
3 dl mjölk
1 ägg + 1 ägg till pensling
2 tsk salt
3 msk strösocker
9–10 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
125 g smör (rumstempererat)

Börja med bröden, om du inte använder färdiga korvbröd. Smula jästen i en bunke och blanda med fingervarm mjölk. Rör tills jästen lösts upp i vattnet. Tillsätt ägget, salt och socker.

Blanda mjöl och bakpulver i en separat bunke. Häll i mjölk- och äggblandningen i en matberedare eller hushållsassistent. Tillsätt mjölblandningen lite i taget med maskinen igång. Tillsätt smör lite i taget med maskinen igång.

Låt maskinen arbeta tills degen är smidig men ganska kladdig, ca 10 minuter. Plasta skålen och låt degen jäsa 1 1/2 timme i rumstemperatur.

Dela degen i 12 bitar och forma till önskad form på mjölat bakbord. Lägg bröden på plåtar och låt jäsa ytterligare 30 minuter under en kökshandduk.

Sätt ugnen på 225°. Pensla bullarna med ett uppvispat ägg. Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter.

Rensa hummern, tärna köttet från stjärt och klo och blanda med hummersmöret, som finns i huvudet på hummern. Blanda majonnäsen med hummerröran, selleri och tabasco, smaka av med salt och peppar.

Sätt ugnen på 200° grill. Skär bröden på mitten, eller sära på korvbröden, pensla dem med smält smör och värm dem i några minuter tills de blir lite krispiga. Fyll de frasiga bröden med hummerröran och servera tillsammans med inlagd gurka.

LOADING..

En minnesvärd omslagsplåtning för ett modemagasin

När svenska ELLE fyllde 10 år ville vi göra ett extra fint omslag.

iza
(Jag var Art Director på ELLE under många år innan jag började jobba med mat.) Så när vi skulle plåta jubileumsomslaget på ELLE drog jag ihop bästa teamet, stylist Lisa Lindqvister och numera avlidna fotografen Robert Nettarp för att åka till New York och fotografera Izabella Scorupco. Redan när vi mellanlandade med lågprisflyget i Reykjavik tappade stylisten bort sina resehandlingar och höll på att missa anslutningsflyget. I sista sekund hittades de av en städerska på flygplatsen. Vi hade planerat dåligt så vi fick jetlaggade ta oss direkt från flygplatsen till studion. Jag fick till råga på allt en akut ögoninfektion under flygningen, men gulliga Robban skaffade mig en piratlapp. Så med piratlapp för ena ögat försökte jag hålla ihop det här galna gänget. Men vi lyckades i alla fall få en (1) fin bild på Izabella iförd vacker (men för trång) fjärilsprydd Dolce&Gabbana klänning. Efter fotograferingen åkte vi till flygplatsen där taxichauffören körde iväg med fotografens bagage, innehållande även hans pass och biljett. Som tur var hade han filmrullarna i byxfickan, och inte i väskan som försvann. Så jag åkte hem till Sverige med filmrullar men utan fotograf. Omslaget prydde stortavlor runt om på stan och en enorm förstoring satt för övrigt i vår entré i våra gamla lokaler på St Eriksplan under många, många år. Det är nu 18 år sedan, men jag tycker fortfarande att bilden är fin. Och ett minne över en av våra allra bästa fotografer.

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Gott slut och ett champagnetips!

En riktig god förstklassig champagne och kaviar.

skumpa

Jag har inte bestämt menyn ännu, men det blir genomgående champagne och fina råvaror, med så lite jobb som möjligt. Champagne Barons de Rothshild passar till de allra flesta maträtter. Den kostar 389 kronor med varunummer 5092069. Fick lite kaviar i julklapp som jag tänkte lyxa med. Önskar alla ett riktigt gott slut och ett gott nytt år.

LOADING..

Tips till modeälskare

Kostymer, korsetter och Army of Lovers är en utställning med stilexperten Camilla Thulin. På Kulturhuset pågår den ett par dagar till. Passa på om ni är inne i city på mellandagsrea.

camilla
korsett
Camilla gillar som bekant underkläder, vintage och folklore, men här finns många kostymer från hyllade teateruppsättningar samt outfits burna på tillställningar som nobelfesten mm. Man bjuds på en inblick i kostymörens vardag och får följa arbetsprocessen, från skiss till färdigt plagg. Samt ett rum med Army of Lovers förföriska kostymer. Utställningen pågår till den 3 januari. Ett stenkast från Kulturhuset finns restaurang Sally Voltair & systrar i Åhlèns city.
sally
Perfekt för en riktigt nyttig och god lunch. Underbara matiga sallader och många vegetariska rätter. Passa på att botanisera runt bland roliga och fina köksverktyg i köksshopen som ligger i restaurangen.

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Jag älskar Chanel – vem gör inte det? För tio år var jag på tjänsteresa till Milano, och gjorde en riktigt bra (mode)investering.

chanelchanel
Jag hade bestämt mig för att shoppa det årets it-väska från Prada. Den var stor, praktisk och supersnygg i strutsskinn. Men dessvärre var den slut. Det pågick fashionweek och alla modejournalister och modeller hade spanat in samma väska som jag. Det blev istället ett tröst/spontanköp i Chanelbutiken på Via Sant’Andrea. En klassisk Chanel 2.55, som var liten, svindyr, opraktisk och alldeles, alldeles underbar. När expediten frågade om jag ville ha den lite dyrare varianten i kalvskinn istället för den ”vanliga” i nappa slog jag till på det också i rena förskräckelsen över att lägga så mycket pengar på en väska. Men jag ångrar mig inte en sekund. Den är så tidlös och passar till allt, och har till och med ökat i värde. Älskar den. Och till våren öppnar en Chanelbutik i Stockholm. Det blir norra Europas första Chanelbutik.

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Godaste gravade laxen och mitt hemliga tips på julköttbullar

Än är det inte för sent att grava lax till jul, här kommer det enklaste, snabbaste och godaste receptet. Har även en ny favorit på julbordet, som går snabbt att fixa och som smakar lyxigt. Och mitt hemliga tips på bästa julköttbullarna.

Den här laxen gravar du över en natt. Den smakar ljuvligt är enkel och nyttig och inte dränkt i salt och socker.

Här har jag just klappat in kryddorna, sen är det bara att grava över natten i kylskåpet så är det klart.

Här har jag just klappat in kryddorna, sen är det bara att grava över natten i kylskåpet så är det klart.

500g Salmalax

2 msk flingsalt

2 msk farinsocker eller rårörsocker

1 knippe färsk dill

Färskmalen svartpepper

Ev lite apelsinzest

Blanda samman socker, salt och peppar och skär ned dillen fint ta gärna med stjälkarna som man skär tunt (dessa sätter en god smak från dillen), gnugga in Salmalaxen med blandningen och ställ i kylen över natten, ta bort kryddorna och rulla in i färsk skuren dill, och skär sedan upp i cm tjocka skivor. När man gravat in laxen håller den ännu längre och man kan njuta av färskgravad Salmalax hela julhelgen.

froknacke

Vi fick en ny favorit på julbordet förra året, fröknäcke med sikrom, gräddfil och hackad rödlök. Man kan så klart blanda frön efter eget tycke och smak. Men Risentas färdiga blandning funkar perfekt.

kottbullar

I vår familj har vi köttbullstävling på julafton. Min gamla mamma brukar oftast vinna. Men de två senaste åren har jag vunnit. Kan tyvärr inte skriva ut receptet här. Men hemligheten är att inte använda ägg i smeten. Jag använder grädde istället för att binda. Snyggaste köttbullarna får man om man först kokar dem och sen bryner i ugn eller stekpanna. Och dijonsenap är en viktig krydda i mina vinnarköttbullar.

LOADING..

Lyxklappar med det lilla extra

Bara ett par dagar kvar till julafton här är fem klappar att drömma om:

Bosch
Ett tomterött coolt designkylskåp från Bosch, supersnyggt och med massor av häftiga funktioner. Rekommenderat pris 26 000 kr.

hastens

Sängtillverkaren Hästens har lanserat en kollektion plädar i sex olika färger, tillverkade för hand med ull från peruanska baby alpackor. Plädarna finns i  crème, nougat, granit, blå/vit rutig och lila. Plädarna är 130 x 200 cm, och kostar 2 850 kr.

lara

 

Älskar smyckedesigner Lara Bohinc, de här örhängena skulle jag vilja äga, kostar ca 4 350 kronor.

 

flipflop

De här läckra flipflop är designade av Philippe Starck för Ipanema och finns i fyra olika modeller och i många färgställningar. Varje sula består av Starcks signum det kända plustecknet. Skorna kostar 499 kr.

lec
Så himla snygg är Le Creuset nya färg Mist Gray, elegant och stilren. 2 249 kostar den här gjutjärnsgrytan. En ny klassiker!

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

3 noga utvalda produkter

När jag väljer kött och fisk så är jag ytterst noga med att det är högsta klass när det gäller smak, men jag tycker också att det är viktig att hela produktionen håller prima kvalitet. Och jag äter hellre kött och fisk sällan och då bara väljer det bästa. Är dålig på desserter, men när jag väl vill ha efterrätt så väljer jag så naturliga råvaror som möjligt. Här är mina tre favoritprodukter just nu, som är underbart goda och producerade på allra bästa sätt.

kott

Hos Hälsingestintan är djuren slaktade på sin hemgård i Hälsingestintans eget mobila slakteri. Hela processen från födsel till slakt ska vara så stressfri och lugn som möjligt för djuret. Med Hälsingestintans nya unika spårbarhet på kött kan konsumenten dessutom enkelt se hela kedjan från gården till butiken direkt i sin telefon.

salma
Salmalax är en odlad norsk lax som förpackas inom fyra timmar efter det att den fångats. Laxen filéas omgående och säljs skinn- och benfri. Genom den snabba hanteringen får man en unik smak och konsistens – och väl värd sitt pris. Det innebär att man kan äta den rå utan att behöva frysa in den. Man får alltså direkt färsk fisk som man kan tillaga i ett nafs. Den håller så hög klass att den passar perfekt som sushi och sashimi, många lyxkrogar har den på sina menyer. Och när man väl smakat Salmalax vill man inte ha någon annan lax.

glass
Mormor Magdas därproducerade glass är lokalt producerade på äkta råvaror. De skedfyller för hand varje burk med glass som är helt fri från konserveringsmedel och tillsatser – något som är unikt på marknaden idag. Förutom kvalitativa råvaror så har Mormor Magdas glass många spännande och oväntade smakupplevelser, dessutom får man veta var exakt ingredienserna kommer i från. Det går att hitta såväl mejerifria glassar samt helt veganska. Min favorit är lakrits med hallon och havssalt.

 

LOADING..

Goda bubblor i snygg förpackning

Vinet som gör gott på riktigt, och ett bra alkoholfritt alternativ. Goda bubblor i trippel bemärkelse. Ett designsamarbete med House of Dagmar.

godabubblor

Först och främst så går all vinst av försäljningen till en god sak och dessutom smakar de ovanligt gott för att vara alkoholfritt och mousserande. Och så är de snygga flaskorna ett designsamarbete med House of Dagmar. De framgångsrika modesystrarna. De tre fina flaskorna kommer att säljas under en begränsad tid nu innan nyår. Samarbetet görs till förmån för Hand in Hands arbete med att stötta kvinnliga entreprenörer i utvecklingsländer. Hela priset (150 kr) på flaskan kommer att gå till Hand in Hand. GodDryck är skapat av stiftelsen GoodCause som sedan 2005 ägnat sig åt att starta företag med ett gemensamt mål: att bidra till en bättre värld.

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Helgens vintips, serverades även på Nobelmiddagen

Till huvudrätten vid gårdagen Nobelmiddag serveras ett av mina favoritviner, det franska vinet Château Mont-Redon Châteauneuf-du-Pape 2010.

nobel

Mont-Redons Chateauneuf-du-Pape är ett av de mest sålda vinerna på Systembolaget i den lite högre prisklassen. Det är en hel process att välja ut ett vin till Nobelmiddagen. Nobelstiftelsen tillsätter en grupp erfarna vinprovare som blindprovar ett stort antal viner från vinhus som bjudits in att delta. Vinerna provas ihop med maten som ska serveras på Nobelmiddagen och väljer det som passar bäst. Vilka det är som sitter i vinprovargruppen är inte känt utanför Nobelstiftelsen.

Château Mont-Redon Châteauneuf-du-Pape 2010, (2811), kostar 243 kronor, halvflaska 129 kronor och magnum 495 kronor.

Vinet är gjort på druvorna Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvedre samt Counoise, Muscardin och Vaccarese. Ett mycket användbart matvin, som passar till rätter av lamm-, vilt- eller nötkött – gärna grytor och stekar. Vinet är även utmärkt till torsk med rödvinssky, sidfläsk och en krämig puré.
Vinet har en generöst kryddig och nyanserad smak med inslag av fat, mörka körsbär, viol, vitpeppar, lagerblad, plommon och lakritsrot.

LOADING..

Mina 6 steg till bättre hy

Jag älskar härliga krämer, och tycker att det är lika viktigt att sköta om sin hud som att äta en väl sammansatt kost. Jag har väldigt känslig hud och är allergisk mot de flesta konserveringsmedel, gäller både i mat och krämer, schampo, tvål mm. Därför är jag väldigt noga i mina val. Jag köper numera mycket av min hudvård på apoteket, som har fått ett fantastiskt sortiment med bra kvalité på senare år. Här är min ”lilla” ritual som jag gör nästan varje dag innan ev makeup. He he lite pinsamt med så mycket produkter, men jag ser det som lite terapi också.

skonhet

Först rengör jag huden med Rens 3-in-1 Cleansing water, en mild produkt som fungerar som både rengöring, makeup remover och toner. (Använder den både morgon och kväll). Den är så mild att den även är lämplig för den ömtåliga huden runt ögonen och för den mest känsliga huden. Den kostar ca 200 kr.

Body Shops Oils of life, essence lotion är nästa steg efter rengöringen. Den vårdar huden och förbereder den för nästa steg i rutinen. Den är fuktighetsbevarande och mjukgörande. Ca pris 225 kr.

Nya Eyelighter från Löwengrip care&coulor är en mycket skonsam, fjäderlätt ögoncréme. Gillar den lätta konsistensen. Ljusreflekterande partiklar trollar bort linjer så att huden kring ögonens ser jämnare ut. Sägs minska svullnad och mörka ringar. Pris 200 kr.

Jag älskar ansiktsoljor, t ex Estelle & thild Bio Calm Optimal Comfort Rescue Oil som passar torr och känslig hy i behov av lite extra vård. Den är väldigt dryg och ger en ren, silkeslen formula som lugnar huden, motverkar uttorkning och ger huden mjukhet och lyster. Pris ca 359 kr.

Sen är det dags för dagkräm, Estelle & Thilds Biocalm day cream är ekologisk, återfuktande och återställer hudens naturliga balans och skydd. Innehåller sammandragande blåklint, mjukgörande mandelolja, solrosolja, jojobaolja, lugnande vanilj samt vårdande fuktgivande aloe vera. Den kostar ca 250 kr.

Sista steget i min morgonhudvård innan jag applicera makeup är Wonderblur från Body shop. Det är ett lätt serum som ger intryck av slätare yta och minskar intrycket av fina linjer och porer. Tack vare plantstamceller från edelweiss skyddas huden långsiktigt samtidigt som den får en fräsch lyster. Den är fuktighetsbevarnde i 12 timmar. Capris 250 kr.

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Nu älskar jag Max ännu mer!

Ibland blir det snabbmat för mig också. Jag brukar då besöka Max hamburgerrestaurang och beställer alltid deras lowcarb-burgare, är jag riktigt hungrig så blir det mozzarellasticksen också.

max
Idag meddelar den svenska familjeägda hamburgerkedjan att de ska markant öka utbudet av vegetariskt på menyn samt införa en helt vegansk burgare. Målet för Max är att år 2020 ska var femte burgare som säljs, vara något annat än rött kött. Helt rätt i tiden, heja Max!

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Efter julbord – lite detox

Ibland blir det lite för mycket av det goda. Känner mig fortfarande proppmätt efter stort julbord igår. Trots att man tar så lite av bara hälften av rätterna så blir det lätt två fulla tallrikar. Dessutom så hade Gamla Riksarkivet, ett helt rum med julgotter, det kändes som att komma in i en gammaldags karamellbutik i en Astrid Lindgren bok.

Dessertbordet var ett helt rum!

Dessertbordet var ett helt rum!

Vackraste lokalen, Gamla Riksarkivet.

Efter julbordet hade vi After Work på Kommendören, där blev det ett par glas cava och en liten god fisktaco. Så trevligt att Kommendören kommer ha öppet från 15 på fredagar och lördagar, ligger ju bara ett par kvarter från jobbet.

... så blev det aw på mysiga Kommendören.

… så blev det aw på mysiga Kommendören.

juica

Massor av nyttigheter på flaska.

Jag tycker om att laga ganska nyttig mat. Men när man slarvar med maten som jag gjort på sista tiden så slinker det lätt ner den ena onyttigheten efter den andra. Så idag ska jag bara dricka nyttiga juicer. Hoppas de hjälper mig att komma tillbaka till nyttigare kost, och motar bort min hemska förkylning som jag har haft i en vecka. Jag ska dricka sex stycken Juica idag, varje flaska är producerad på 1 kg färska ekologiska grönsaker och frukter, de är också opastöriserade för att så mycket nyttigheter ska vara kvar.

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Helgtips, världens godaste lamm och vintips

Jag har haft förmånen att få testa Welsh Lamb, som brukar kallas världens godaste lammkött. Köttet kommer nu att gå att få tag på i Sverige. Här kommer ett recept och vintips till.

Gudagott lamm och vin.

Gudagott lamm och vin.

Rostbiff av lamm
 med pestobakad aubergine (4 port.)

4 st rostbiffar ( gärna av walesiskt lamm)

200 ml olivolja

1 msk timjan

1 msk rosmarin

4 vitlöksklyftor

1 tsk svartpeppar

1⁄2 pressad citron

2 stora auberginer

Pesto

Dagen innan tillagning; blanda olivolja, timjan, rosmarin, vitlöksklyftor, svartpeppar och
 citron till en marinad. Täck lammköttet med marinaden och slå sedan in i plastfolie,
låt därefter ligga i kylen i 24 timmar. Efter ett dygn, ta fram köttet från kylen och låt stå tills det nått rumstemperatur. Under tiden; dela auberginerna i hälften och räffla ytan med en vass kniv. Smaksätt sedan med salt, peppar och några stänk olivolja. Värm ugnen till 200°C. Tillaga auberginerna i ugnen i 20 minuter, eller tills de mjuknat. Under tiden; bryn lammet på båda sidor på hög temperatur i en torr stekpanna, tillred därefter i ugnen i 10 minuter. Ta ut lammköttet och låt vila i ytterligare 10 minuter. Ta ur auberginerna från ugnen, täck halvorna med pesto och grädda i ugnen i ytterligare 5 minuter, eller tills peston börjar stelna. Servera auberginerna ihop med lammet och garnera med grönsallad. Jag har ett favorit rödvin, Brunello di Montalcino (75421) och som kostar 171 kr. Det blev en god kombo enligt mig.

 

 

LOADING..

Här är min nyttiga spaning

Alla vill hänga på den stora hälsovågen. Jag har listat åtta trender som jag tror blir stora 2016.

Blomkål är rätt.

Blomkål är rätt.

Blomkålen är den nya grönkålen

Comeback för den goda blomkålen. Klassisk serverad som gratinerad, i soppa, i såser och röror. Men det nya är att göra blomkålsbiff, blomkålsmos eller att göra pizzabotten av blomkål. Eller finfördela den och servera som ris.

Min goda vardagsrätt med zuchinipasta.

Min goda vardagsrätt med zucchinipasta.

Vego nudlar

Gott och nyttigt, kan göras på zucchini, rättika, morot, gurka. Gillar min Spirelli men önskar mig en grönsakssvarv i julklapp.

Alternativ till blåbär när man är ute efter mycket antioxidenter.

Alternativ till blåbär när man är ute efter mycket antioxidanter.

Svart ris

Svart ris är rikt på antioxidanter och spås bli vårt nya alternativ till vitt ris, potatis och pasta.

Salladsblad med grisöra från Kommendören.

Salladsblad med grisöra på restaurang Kommendören.

Salladsblad i stället för tacoskal

Små gemsalladsblad är perfekt att servera små munsbitar i. Jag brukar göra räkcevish i salladsblad som en liten förrätt. Använd även kålblad och salladsblad till wrapen istället för bröd. På Max hamburgerrestaurang får man deras low carb-burgare inslagen i isbergssallad.

Nu finns det massor av bra produkter utan gluten.

Nu finns det massor av bra produkter utan gluten.

Glutenfritt

Glutenfritt är en stor trend även om man inte är glutenintolerant men vill äta lite sundare. Nu finns det så många nya produkter som t ex spännande mjölsorter och bönpasta.

Nu fyller vi lattemuggen med buljong.

Nu fyller vi lattemuggen med buljong.

Buljong

Efter den stora juicetrenden är det buljong de trendiga New York borna sippar på.

Tilltuggen är såklart rawfood, Råbaren, Ljungrens.

Tilltuggen är såklart rawfood på Råbaren, Ljungrens, Götgatan i Stockholm.

Nytänkande restauranger

Menyerna på restauranger och caféer blir allt mer anpassade till våra hälsosamma krav, våra dieter och livsstilar. 2016 tror jag det kommer fler restauranger som kör enbart vegan och/eller rawfood.

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..