fredagsvin

Tokrea på bra Pinot Noir!!

Erica Landin

Jag betalar gärna för bra vin. Men ibland är det kul att hitta någonting tokbilligt och ropa ”FYND!!”

Igår körde vi en provning av Pinot Noir från Kalifornien och Oregon hemma hos min landsfrände (Värmland) och väninna Sofia Ander. De flesta var inte så spännande, tyvärr är prisklassen 120-200 nästan budgetnivå för pinot från USA. Det finns riktigt bra viner men de är kanske lite dyrare… Men ett vin vill jag verkligen nämna såhär på fredagen:

delinea pinot rea

Delinea Pinot Noir från producenten Sokol Blosser (som jag gillar) i Oregon var ett bra köp när den kom till Systembolaget på 101 kr. Av någon anledning sålde den inte som planerat och nu måste den säljas och drickas (enkel Pinot ska drickas när den är fruktig – den här har nog några månader kvar på sin livstid). Så den 1:a mars sätter importören ned priset till superrea: 49 kr!!! Det är ju billigare än en havvettig box eller tetra!! En helt habil, enkel men god och balanserad Pinot Noir med bra syra, jordgubbsfrukt och lite röda körsbär. Utmärk till kalv, kyckling, vit fisk med smakrik sås (tänk bacon) eller buffé. Eller tänk som min instagramföljare @sernbo som kommenterade ”priset på min Coq au Vin sjönk precis drastiskt”. Boeuf Bourgignon kanske? Eller vin till stora middagen/minglet/buffén?

Priset ändras 1:a mars så du får tyvärr vänta till efter helgen men bor du i Stockholm är nog vinet framme till nästa helg ändå.

Fredagsvin – gott, ekologiskt, billigt

Erica Landin

Min lillasyster brukar be mig om vintips på bra flaskor rödtjut under hundralappen som dessutom ska vara ekologiska. Gärna med lite cool stil på etiketten. Jag brukar stå som ett fån några minuter och ibland lyckas, men oftast inte. Tyvärr är många av de billigare ekologiska vinerna som Systembolaget köper in i en ”populär” stil med extra allt, skapade viner med sötma och kraft men helt utan elegans och egentlig personlighet. Men självklart finns det undantag, de är bara svårare att hitta. På Mitt Kök sprang jag på ett praktexempel hos importören Amka för bara 79 kr!

Amaltea från producenten Loxarel i Penedès i nordöstra Spanien är ett bra, gott och enkelt rödvin som passar till det mesta av höstens viltkött och långkok. Familjen Mitjans levererar en välgjord blandning av merlot och cabernet sauvignon till ett otroligt bra pris. Biodynamiskt dessutom vilket betyder att producenten spenderar en hel del tid i vingården och ser till att den är i balans. Det ger bättre druvor och, enligt min erfarenhet, allt som oftast mer komplexitet. Men som sagt, det är inget svårt vin, det är ett utmärkt husvin med bra syra, lite halvsträva tanniner, en touche ek och mogen frukt. Köp en låda (alltså ett gäng flaskor, ingen trist box) så har du alltid någonting hemma att dricka till ost och mat eller att ta med till grannen på middag. Artikel 316901, 79kr, släpps den 2:a dec.

Fredagsvinet: Barolo till superpris

Erica Landin

Med tanke på alla gånger jag har varit irriterad på priserna på lite bättre vin på Systembolaget så kanske det är dags att ge ett positivt exempel. Den lilla Baroloproducenten G. D. Vajra och deras importör Moestue bestämde sig för att skära i alla marginaler för att få en plats på hyllorna. Resultatet? En utmärkt Barolo från den lyckade årgången 2008 för 189 kr (nr 2398). Det är nästan en hundralapp billigare än om du skulle köpa samma vin på plats i Italien. Äkta paret Aldo och Milena Vajra och deras tre barn jobbade tidigare certifierat biodynamiskt men enligt importören är det nu en ocertifierad variant av ekologisk odling. Skördar gör de för hand.

Och hur är vinet? Det är sammetslent med mjuk mörk frukt, mjuka tanniner och bra syra. Alkoholen på 14.5 procent är så välintegrerad att jag hann dricka ett helt glas innan det märktes på annat sätt än smaken. Körsbär, kakao, lite rosor. Inte enkelt men klart lättdrucket. Viss mognad. Fungerar bra till både tyngre och lättare kötträtter, kraftigare vegetarisk mat eller helt på egen hand. ”Stramt & Nyanserat” kallas kategorin på Systembolaget men om det här är stramt vet jag inte vilken vinvärld jag lever i… Gott är det iallafall, som en smekning.

Tack Anders Landström för tipset! Jag hörde honom säga ”fynd” och ni som känner honom vet hur sällan det ordet används!

Fredagsvin: Arbois

Erica Landin

förlåt för sent fredagsvin idag, tiden rann ifrån mig. Dessutom finns mitt fredagsvin idag bara i tre butiker (Passagen i Stockholm, Söderhallarna i Stockholm och i Vinkällarbutiken i Malmö). Det kanske hamnar på fler ställen om några dagar men den som befinner sig i dessa trakter ska inte missa att testa ett lite annorlunda vin från torsdagens nyhetssläpp.

Arbois Selection från Tissot, 175 kr från Jura, Frankrike, på druvorna chardonnay och savagnin. Det kommer dock inte påminna om de chardonnay du är van vid utan är ”oxiderat” vilket innebär en lite mörkare gul färg och doft av bokna äpplen, sultanrussin och nötter. Intensiv smak med mycket syra och lite mineralitet samt den där bokna äppelsmaken jag gillar. En liten örtighet på toppen. Läckert till hårda ostar som gruyère och comté, nötter och blandade charkuterier.