Bästa champagnen till nyår – årets 10 bästa bubbel

Ni vet att jag älskar champagne. Till mat, till aperitif, till jul, till nyår. Champagne och mousserande kan jag helt enkelt inte få nog av. Min syster och jag har en tradition att dricka champagne på julafton. På nyår är det en självklarhet. Men, som det har sagts till leda, drick den godaste champagnen vid aperitifen och det billigare bubblet i plastglasen i kylan vid midnatt. Om du nu inte dricker äkta vara kvällen igenom…

Här är 10 av mina mer lättillgängliga favoriter – samt två från beställningssortimentet. Spara, dela, skriv ut!

DENNA LISTA ÄR AKTUELL MEN TITTA GÄRNA IN PÅ NÅGRA NYA TILLÄGG I ÅRETS BÄSTA BUBBEL 2014!

Mousserande:

1. SNYGGT BUBBEL MED SNYGG DESIGN: Langlois Crémant de Loire Brut 119 kr, nr 7404. 
Från det Bollinger-ägda vinhuset i Loriedalen. Fin syra, med doft av citrusfrukt och röda höstäpplen. En av de klart bästa mousserande i fasta sortimentet. Den får ligga ett extra år på jästfällningen specifikt för den svenska marknaden. En favorit som levererar.

2. ÅRETS BÄSTA NYA BUBBEL: Clotilde Davenne Brut Extra Crémant de Bourgogne 120 kr, nr 7725  Ett sirligt  mousserande från den hyllade kvinnliga chablisvinmakaren Clotilde Davenne, nyinkommet på Systembolagets hyllor. Finstämd doft och hög klass. Passar bäst till mat eller tilltugg tack vare den höga syran och att den saknar tillsatt socker (dosage). Varför inte till julkorv och potatismos i mellandagarna? Eller till torskrygg med gräddig citronsås på nyårsafton?

3. LÄCKERT FROM DOWN UNDER: Cloudy Bay Pelorus, 129 kr, nr 7894
Jag höll på att missta det här fina mousserande vinet från Nya Zeeland för äkta champagne, vilket sällan händer. Doften påminner om rostade nötter och vinet är välbalanserat och mineralrikt elegant. Otroligt bra pris/prestanda.

Ska du inte äta någonting till passar Simonsig Kaapse Vonkel Methode Cap Classique från Sydafrika, 135 kr nr 7603 kanske bättre som mingelvin. Bred, brödig doft och mogen fruktig smak med lite lägre syra än de första tre.

Äkta Champagne:

1. ELEGANT INSIDERTIPS: Pierre Peters Cuvée de Réserve, 295 kr, nr 7350. Rodolphe Peters gör eleganta Grand Cru-champagner som vi får till mycket bra pris här i Sverige. Strukturerad, fruktig champagne med inslag av grapefrukt och choklad. Satsa på magnumen för 599 kr som innehåller ett (icke-deklarerat) årgångsvin från bästa läge; mitt ”insidertips”. Även på halvflaska för den lilla lyxen.

2. PRISVÄRD NÖTIGHET: Launois Vintage 2006 Blanc de Blancs Brut, 299 kr, nr 7329
 En årgångschampagne på bara chardonnay med massor av nötighet och rostat bröd i doften till ett attraktivt pris. Dessutom är flaskans design snygg.

3. MATVÄNLIGA BONDBUBBLOR: Bollinger Special Cuvée, 395 kr – klassikern jag aldrig blir besviken på. Lite fylligare champagne med fina bubblor, passar bra till hors d’oeuvres. Sverige är en av ”James-bond-champagnen” Bollingers största marknader. Har du gott om pengar, testa årgångsvarianten Grande Anné. Är du löjligt rik, leta reda på en flaska Bollinger Vieilles Vignes Francaises. Jag kommer och sabrerar (mot ett smakprov förstås).

4. KLASSISKT ELEGANT: Louis Roederer Brut Premiere, 349 kr. Snygg, elegant, balanserad. En perfekt start på en lyxig fest. Urtypen av välgjord klassisk aperitif-champagne. Gräddig, nötig, äpplig med fin syra.

5. ÅRGÅNG ATT BUNKRA: Palmer & Co Millésime Brut 2008, 269 kr, nr 7867. Palmer vill inte bli kända som budgetchampagne – det är bara i Sverige de håller så låga priser. Det kommer att ändras framöver, så passa på att lägga några flaskor av detta årgångsvin på lagring i garderoben till nästa år. De blir bara bättre med tid men kan gärna njutas nu. Roséchampagnen i beställningssortimentet är även den snygg, lökskalsrosa och mycket god.

6. TERROIRDRIVET FÖR CHAMPAGNENÖRDEN: Eric Rodez Blanc de Noirs Grand Cru 328 kr i Beställningssortimentet, nr 77108 (kom ihåg att kolla leveranstiden för BS runt jul). Eric är en av de mest spännande små odlarna i Champagne just nu och hans blanc de noirs på bara pinot noir är en finstämd och matvänlig champagne med fyllig, mogen doft och sirlig syra.

7. SOCKERFRI PERFEKTION: Från beställningssortimentet kan jag rekommendera utmärkta Tarlant Brut Zero för 274 kr nr 88000, helt utan sockertillsats och med en bra mogen doft men sylvass syra och perfekt mineralitet (testa till ostron eller löjrom!). Min huschampagne. Vill du lyxa till det, testa deras Cuvée Louis för 448 kr, en prestigecuvée av hög klass från ett syskonpar som jobbar ekologiskt och hantverksmässigt. Älskar!

8. LYXIGAST: Krug – det finns bara en. Dyrt som skam men en upplevelse för varje vinälskare. Fyllig, komplex och rejäl. I en klass för sig… Faller du lika hårt som jag kan du sedemera ansluta dig till skaran av ”krugister”. Krug Grande Cuvée NV 1399 kr.

Gillar du att köpa läcker ekologiskt odlad champagne är även alla champagner från familjefirman Francoise Bedel värda att prova: fylliga matvänliga champagner som imponerar.

Så, nu hoppas jag att ni fyller kylen med sköna bubblor! Vänta inte till nyår utan testa gärna till adventsmingel, på julafton till Kalle Anka, till mellandagarnas rester… äh, när som helst faktiskt!

En riktigt bra lista på 10 bra och prisvärda bubbel har Magnus Ericson på Helsingborgs Dagblad lagt ut här.

  1. Magnus – kul att ni också gillar champagne och att resa till området! Jag kan inte få nog! 🙂 Varma hälsningar, Erica

  2. Hej Bubblan!
    Systembolaget har inte alltid koll på vad som finns i flaskorna, då kan det hjälpa att känna producenten. Det är inte samma vin i helflaska och magnum trots att det står så på etiketten och på Systembolaget.se
    De testar sällan de viner som kvalificerar sig, utan främst de som vinner större offertförfrågningar. Ändras dessa över åren märks det oftast inte heller. Ett annat exempel är viner på box och flaska som nästan aldrig smakar likadant. Oftast är det samma vin men med mycket mer svavel tillsatt i boxen. Det nämner inte Systembolaget heller… Kul utmaning för blindprovning med vänner? Oavsett: hoppas du hittade någonting gott!

    Du har rätt att priserna gick upp vid nyår. Det är den nya alkoholskatten som träder i kraft. Och att sajten ligger nere. För en gångs skull är det inte deras kassa plattform (otroligt instabil!) som spökade utan en kabelbrand i serverhallen. Men det vet du säkert redan 🙂

    Varma hälsningar från USA!

  3. Hej Erica! Kan ditt insider-tips verkligen stämma? Enligt systembolaget.se är innehållet detsamma i de olika Pierre Peters-buteljerna.

    Tack för tipsen i övrigt! Dags att fylla på lite efter helgerna 🙂 Noterade också att, förutom att Systembolaget.se BS ligger nere så har priserna överlag höjts tre spänn i år.

  4. Hej

    Kul med en sida om ”bubbel” och en riktigt list där det faktiskt är Champagne du har listat. Vi tycker alla olika och har alla våra favoriter, det är just det som är tjusningen med denna ädla dryck. Gå gärna in på vår sida och titta på vad vi gillar under champagne.se testar. Kolla även vår blogg om du har tid

    Tack för en bra lista
    http://www.champagne.se

  5. (och stort tack för bra feedback! Berätta gärna om du testade något av vinerna och vad du tyckte! :))

  6. Hej Sofie,
    det ska jag tänka på, men blir nog snarare när jag lyfter fram ett vin, inte på de större listorna eftersom det skulle ta för mycket plats. Däremot länkar jag ju direkt till Systembolagets sida för vinet där den informationen är med!
    Varm hälsning
    Erica

  7. Det är bra att du kan det där Jörgen, det är det inte alla som gör. Speciellt inte amerikanarna som ju är några av de ytterst få som fortfarande kallar sitt mousserande vin för just ”champagne”. Till den dag jag inte längre springer på ett par personer i månaden som använder begreppet ”champagne” även för annat mousserande vin tycker jag att det är bättre att vara tydlig.

  8. Ett önskemål till framtida artiklar är att ni tar med druvsammansättningen och då gärna i %, inte bara de aktuella druvorna. Lättaste sättet att i förväg få en hint om det kan vara en champagne som faller en i smaken eller inte tycker jag.

    Tack för bra tips!

  9. Jo, champagne kan jag… 😉 Tack! Kul att träffa släkt på detta sätt, nästa gång kanske över ett glas bubblor?

  10. Hej Erica! Vad kul att läsa om dina champagneval, inte visste jag att du har dessa kunskaper! Jag ska prova något av dina val.
    Vi är faktiskt släkt, jag är kusin till din pappa Bo./Ulrika

  11. Med den säljande formuleringen måste jag nästan fråga om du har någon relation till Sörby Vinhandel? 😉

  12. Varför inte prova en nyhet, som nu finns i beställningssortimentet, till nyår?!
    En mycket prisvärd och mogen champagne, Castelger Blanc de Blancs (nr 76301) 259 kr, med många år i källaren vilket ger en härlig doft, och en torr, frisk och fruktig smak.

  13. Eeeh, nu vet jag faktiskt inte om du driver med mig Johanna! Jag tenderar ju att svära friskt åt ”kändisviner” som har urkass pris/prestanda i 99% av fallen… Men detta har jag inte provat! 🙂

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..