Från och med i morgon hittar ni mig på min gamla blogg, www.smaskens.nu. Jag hoppas att de av er läsare som upptäckte mig när jag började blogga här på alltommat.se vill följa med mig tillbaka hem till bloggen där allt började.

Om ni uppskattat den version av mig som synts här, så vågar jag lova er att ni inte kommer att bli besvikna.

Om man tittar på det Etikettmokn som skapats av de inlägg jag skrivit här de senaste dryga sex månaderna, så går det kanske att skönja någon sorts mönster. Kuriosa sticker ut i mängden. Jo, jag gillar att skriva även om de lite mer ovidkommande aspekterna av matlagning och receptskapande. Sommarmat och Snabbt & Enkelt är väl inte helt otippade, då det varit sommar och semester. Likaså Grillat och Min mans mat; grillkung i familjen, som han är.

Frukt & Bär, Efterrätter, Förrätter och Dryckestips? Ja, det känns väl ganska naturligt?

Det finns en hel del godbitar här, den saken är klar.

Lite fascinerande ändå, att se vad jag gjort, och hur jag kategoriserat det jag gjort. En av de många fördelarna med att matblogga är att det finns en historik att se tillbaka på. Mat är minnen, eller hur?

Så här såg det ut på vårt matbord i lördags. I all enkelhet – ett fat med fyra olika sorters italiensk salami. Det är lördagsgodis för mig. Visserligen kunde vi ha hoppat över den sista varianten salami, den som knappt går att urskilja längst bak på tallriken, men bortsett från den var detta helt gudomligt. Längst fram har vi Ventricina, en stor, grovmald salami med lite starkare smak. Egentligen äter vi den mestadels sommartid, men jag blev så grymt sugen på den att den fick hänga med till landet över helgen och avnjutas i sällskap av sina kusiner. Ventricinan är tätt följd av familjefavoriten fänkålssalami. Detta är min absoluta salamifavorit, alla kategiroer. MMild men ändå otroligt smakrik; ganska finmald, med hela fänkålsfrön och svartpeppar. Bakom familjefavoriten skymtar en för oss ny, trevlig bekantskap, i form av Napolisalami. En ganska finmald salami, kryddad med hela svartpepparkorn. Mycket köttig smak.

Ge mig ett glas vin och en tallrik salami, om du vill göra mig lycklig. Kalla det helglyx, lördagsgodis eller en enkel förrätt. En tallrik med tunna skivor av riktigt god salami slår det mesta i förrättsväg.

Vad äter ni till frukost en sådan söndagsmorgon som denna? Själva äter vi min mans amerikanska pannkakor, med alla möjliga upptänkliga tillbehör. Detta recept experimenterades fram för ett par år sedan, och det är det bästa jag provat. Om man sedan föredrar lönnsirap, sylt, fruktsallad eller bacon som tillbehör, det är en ren smaksak. På bilden är pannkakan serverad med citronmarinerade bananer och en hemmagjord vaniljyoghurt. Det är ingen dum variant, det heller.

Det finns få saker som går upp mot helgfrukostar. Så är det bara.