Demo Black IPA från Magic Hat Brewery.
Eftersom jag fortfarande lever i tron att Prince of Darkness från Sigtuna är en av 2012 års bästa öl trots de rapporter som talar om motsatsen så är det med ett visst motstånd som jag provar om Demo IPA från Magic Hat i amerikanska Vermont. Motstånd så till vida att jag gärna vill leva i villfarelsen att svarta ipor är min grej, motstånd för att jag vill inte komma ned på jorden igen. Motstånd för att jag vill att mina öl ska vara precis så bra som jag upplevde Sigtunas IPA den där torsdagen i augusti…..
Men vet ni vad – jag blir besviken. Så klart. Den här flaskan av Demo Black IPA har sakta sjunkit in i humlehimlen och visar inte alls upp den där fina kontrasten mellan den mörka maltens tyngd och den fräscha humlens attityd. Jo, det är fortfarande en relativt rolig öl och jag förstår hur den smakade färsk men i det här tillståndet är det mer av en stout med sina syrliga, kaffetonade, lite rökta toner än en svart IPA som lyfter till oanade höjder.
Min tolkning är att den är för gammal. Kan det vara samma sak som hänt med Sigtunas svarta ipa? Jag har köpt en flaska – snart ska avgörandet ske.
Demo Black IPA kommer från Magic Hat Brewery och kostar 24,90 kronor.
Läs mer om Red October från Gotlands bryggeri.
Läs mer om Jocktoberfest från skotska Black Isle.
Läs mer om ölen från Charli’s Brygghus.