Blot från Kallebryggeriet. Foto: Joel Linderoth.

Det är med en lätt nervositet som man öppnar en flaska från ett nytt bryggeri. Vad ska man tycka? Vad ska man smaka? Är den infekterad? Bra? En blivande klassiker?

Kallebryggeriet ligger i Småland, utanför Växjö, och gör vad jag vet bara två öl, Blot och Kung Inge. Blot är en porter, Kung Inge är en pale ale i brittisk stil. Ölen hittas på bolagen i Växjö eller Tingsryd och i beställningssortimentet – där denna öl kommer från. Enkelt och koncist.

Blot ja, namnet ger associationer till svunna dagar då ölen med största sannolikhet inte smakade så här bra. En svartbrun färg, en skumkrona som ganska snabbt försvinner och en doft som ger lite rök och lite brända nyanser, lite malt och en del lakrits. Smaken följer upp med tydlig charkuterikänsla och finstämd rök som växlar över till överskuggande lakrits. Något tunn i kroppen i min smak. Eftersmaken fortsatt lakrits med lite maltsötma.

Detta var inte dumt! Inte en sensation men klart godkänt och klart värt att testa. Bryggeriet verkar ha en hel del beställningar på sina öl så du kanske får vänta lite men det är det värt. Dags för Kung Inge nästa gång!

Blot från Kallebryggeriet kostar 29,90 kronor för 33 cl.

Läs om de senaste nyheterna på Systembolaget.

Läs om hur du kan vinna biljetter till ölmässan.

Läs om Österrikes öl på Monks Café.