02 Aug

Vem köper 100.000 kronors viner och varför?

Vad är den dyraste flaskan vin du har köpt, och då menar jag inte på restaurang?
Genomsnittssvensken köper  sin vinflaska för under 100:-/flaska, och ännu lägre för box. Det vanliga är att man ligger kvar på samma prisnivå för en flaska vin som man har gjort i många år. Om man enkelt räknar bakåt med systembolagets påslag, alkoholskatten, moms, importörens påslag, transport, etikett, flaska, kork, personal i vingården osv, så hamnar inte många kronor per liter vin för vinbonden i slutändan. Hur mycket kärlek och arbete läggs ner i den flaskan som vinbonden har ett par kronor litern i vinst på jämfört med lite dyrare viner?

Sedan har vi andra sidan på samma mynt, de som köper och spekulerar i de mest extrema och dyraste vinerna i världen. Vem är det som köper viner för 100.000-tals kronor flaskan?
Om man har möjlighet att köpa vissa eftertraktade viner direkt från systembolaget i vårt fall men även direkt från agent eller slott till utropspris så kan man göra en bra affär.

Exempelvis ett av världens mest kända franska vinslott Romanée Conti som går för runt 25.000:-/flaska på systembolaget vid släppet, kan man direkt efter köpet åka till London och sälja på auktion för ca 35.000-40.000:-
Det är dock endast 24 st som släpps på systembolaget av denna primör de år man har producerat vinet, och för dessa köar folk på samma sätt som till vissa konsertbiljetter.

Sedan har vi de som inte bara spekulerar i vinerna på samma sätt som konst utan de som samlar på vin, och såklart de som ”bara” är livsnjutare och vill prova primörerna av ren nyfikenhet (undertecknad likaså)

Årtal är även det en indikator på prisnivå, det är såklart en biologisk produkt vi pratar om, så vädrets makter påverkar kvalitén i vinet och de åren då vädret har visat sig från sin bästa sida har vinerna såklart även en högre kvalitet och den årgången blir snabbt haussad i pris.

En indikator för den som vill njuta av tex ett bordeaux-vin men inte vill lägga de summorna som de stora slotten kan ta ut kan gå efter den enkla regeln att vid bra år kan man köpa de mindre kända slotten och bli nöjd, medans vid dåliga år bör man köpa de mer kända slotten då de oftast har så hög kvalitet att de lyckas mycket bra i alla fall.

En orsak till att de senare åren har börjat visa löjliga prisnivåer på dessa viner redan vid släppet är att även den asiatiska marknaden har börjat intressera sig för de klassiska slotten. Ju fler som vill köpa en vara som är begränsad desto dyrare pris!

Men visst blir man nyfiken på att få veta hur tex champagnen som låg på ålands hav i hundratals år smakar, eller hur smakar en bra årgång från det kändaste vinslottet egentligen?

jag är nyfiken på dina erfarenheter och åsikter, kom gärna med kommentarer i ämnet!

//Fredrik


Kommentarer

  1. 1
    augusti 2, 2011 kl 10:11 f m, by hannaelindberg
    Anmäl

    Vilken är den mest spännande flaska du druckit av?

  2. 2
    augusti 2, 2011 kl 11:11 f m, by Elisabeth
    Anmäl

    Jag tillhör nog typen ”runt hundralappen”, sedan kan det vara 90 kr eller 130, men oftast inte mer än så. Men heller inte så mycket mindre än så heller.
    Fast när vi har gäster som jag vet uppskattar goda viner kan jag gå upp till ca 200 kr. Brukar också ibland köpa på vinbutiken en del lite dyrare viner för lagring i vinkylen, gärna någon Bourgogne eller något från nya världen. Hamnar då kanske på 250-300 kronor, ibland lite mer men oftast inte. Jag har helt enkelt inte så raffinerade smaklökar att jag uppskattar de dyra vinerna tillräckligt mycket. Hellre tre flaskor för 200 kr av nåt gott än en flaska för 600 kr.

    Jag har dock en vinkyl (med plats för nästan 200 flaskor), och också förmånen att i vårt hus i Dalarna ha en jättestor jordkällare, så jag kan verkligen långtidslagra flaskor, vilket jag också försöker göra. Det är kul att ta fram en flaska, snurra lite på den, läsa på etiketten, komma ihåg vid vilket tillfälle man köpte den. Problemet är att jag lätt blir snål och inte öppnar flaskan utan låter den ligga. Vin är ju till för att njutas av!

    Vad det gäller högre prisklasser tycker jag nästan att det är lite osmakligt att det finns de som betalar massor av pengar för några droppar. Det finns de som inte ens har tillgång till färskt vatten på vårt jordklot och så finns de tydligen de som kan betala nästan hur mycket som helst för lite att dricka.
    Fast jag förstår principen och att det är så det fungerar. Det är väl som konst och andra ting som har samlarvärden.

  3. 3
    augusti 2, 2011 kl 12:37 e m, by Fredrik Schelin
    Anmäl

    Hej Hanna, den dyraste flaskan vin i ny tappning jag provat måste vara Krug Clos d´Ambonnay 1995 som ligger på ca 22.000:-. Men vad jag provat som inte kan värderas i pengar om man inte auktionerar den är många fler, jag är inte så imponerad av själva summan utan mer av vinmakaren och hantverket som i slutändan såklart påverkar priset.
    Om man säger att man tar ett av de största slotten där vinet kostar 15-25.000:- vid släppet så kostar den på auktion såklart en ansenlig summa mer efter 15 års lagring. Viktigt dock är att förvara vinet på rätt sätt.
    De flaskor du ser på bilderna har jag varit antingen delaktig i att tömma eller har inom snar framtid tänkt att göra detsamma:)
    Vad de kostar på auktion vill jag inte spekulera i men mycket är det.
    /Fredrik

  4. 4
    augusti 2, 2011 kl 12:44 e m, by Fredrik Schelin
    Anmäl

    Hej Elisabeth, du kommer snabbare än du tror fastna även i dyrare droppar om du börjar smaka, precis som man oftast föredrar bra råvaror när man äter så kommer dyrare/finare viner göra sig påminda även hos dig. Det är jag helt övertygad om, men inte för detta så är ett vin för 200:- billigt utan det är en bra summa och ett bra vin oftast.
    Lika med de dyra vinerna som med de billigare finns det vissa som är bättre än andra och att vi tycker olika i smak är också viktigt att komma ihåg.
    Däremot tycker jag att du ska ta dagen som den kommer då du snurrar på flaskorna och öppna någon. Jag är likadan och älskar att stå och snurra och minnas med flaskorna i källaren. Jag har även en del placerat hos en nära vän, de är mest investering för framtida försäljning men man vill ändå se dem ibland.

    Vissa sparar vin för att öppna vid ett speciellt tillfälle,
    Jag öppnar en primör och då blir det ett speciellt tillfälle!
    //Fredrik

  5. 5
    augusti 3, 2011 kl 10:15 f m, by Fredrik Schelin
    Anmäl

    jag hittade en rolig notis om detta. Vem vet?
    http://www.fof.se/blogg/susanna-radovic/dyrt-vin-smakar-battre

  6. 6
    augusti 3, 2011 kl 11:14 e m, by SB
    Anmäl

    Här i USA tycker jag att man får en bra flaska vin för 10 dollar. När jag testade en flaska vin som kostade 50 dollar tyckte jag inte det var mycket bättre. Men jag är såklart ingen vinkännare.

  7. 7
    augusti 4, 2011 kl 6:08 f m, by Fredrik Schelin
    Anmäl

    Halloj SB, det är såklart inte alltid fallet att en dyrare flaska vin är bättre eller gör större skillnad än en billigare.
    Men som exempel, jag sitter och provar systembolagets nyhetssläpp på journalistprovningarna. Ett speciellt tillfälle som jag minns är när jag satt med 150 röda viner från europa inför ett mer exklusivt släpp. Efter ca 100 st provade röda från olika svåra områden som bla barolo så får jag ett vin i munnen som bara helt överraskar och omfamnar smaklökarna, då jag provar alla viner blint så vet jag såklart inte förräns efteråt vilket vin det var och detta var en Ornelaia för 800:-, de andra i samma veva låg på ca 300:-.
    Detta är såklart ingen standard, men det var roligt att jag reagerade så positivt vid just en blindprovning:)

  8. 8
    augusti 5, 2011 kl 5:36 f m, by Fredrik Schelin
    Anmäl

    En kollega till mig Mikael har skrivit om den nya marknaden av dyra viner, Kina!
    http://www.svd.se/mat-och-vin/vin-ol/kineserna-storst-pa-dyra-franska-viner_6124861.svd

  9. 9
    augusti 5, 2011 kl 9:49 f m, by Sören
    Anmäl

    Hej!
    När det gäller ”bra år mindre kända och dåliga år mer kända slott”: Priserna på Bordeaux har väl för de flesta av oss diskvalificerat de mer kända som ju i bra år har astronomiska prislappar och i dåliga år väldigt höga. Ex. Cheval Blanc 2007 för 5 353:- som Wine Spectator ger 91 poäng. Även mindre kända slott tar ju 3- 500 :- goda år och då får man ju t.ex utmärkt Chateaneuf (t.ex 2005 o 2007) av klart högre klass. Men då får man ju inte Bordeaux, förstås! Låt kineserna ha sin Lafitte då!

  10. 10
    augusti 5, 2011 kl 11:58 f m, by Fredrik Schelin
    Anmäl

    Hej Sören, jag håller verkligen med att priserna har blivit löjliga på primörer. Och absolut får du mycket mer vin för pengarna från andra områden och länder.
    Men visst är man nyfiken på vissa av primörerna?
    Om jag blir bjuden vill säga.

  11. 11
    november 29, 2011 kl 2:46 f m, by kajsa
    Anmäl

    Jag skulle vilja ha tips på 50 års present till en man som som redan har ca 300 flaskor av denna dryck.
    Något lit ovanligt el speciellt för omkr 2000 kr.