Var en av dagens 10 soppor som Wolfgang och jag fick fram till vår nästa bok- Soppa med tillbehör.

Och jag behöver kanske inte tillägga att det doftade högsommar i mitt kök när den puttrade på spisen!

Heter det ju!

Och nog är det sant när det kommer till Magnolians magnifika blomning!

Plötsligt slog den ut i denna fantastiska värme!

Men redan idag, en dag senare! ser det ut att snart vara över.

Men vilken prakt, så vackert!

Det gick bra i Kungälv på Ica Maxi!

Ett stort tack till Caroline som assisterade mig i de 400 portionerna Chicken Satay vi fick fram och bjöd på!

Det gick mindre bra att lämna Göteborg!

En brand någonstans kring Skövde gjorde att ALLA tåg var inställda i timmar!

Först nu rullar vi mot Stockholm….

Ja, det blir det kanske nu eftersom Prinsessan Christina gav den högsta poäng efter dagens besök på TG och fick med sig receptet hem!

Imorse fick jag ett annorlunda möte i morgonspåret. Vi hade lite svårt att bestämma oss för vem som skulle hålla till höger och vem som skulle hålla till vänster.

Den vita svanen vann!

Jag vände när den började resa sig mot mig…..

Ordning och reda på hyllan i caféköket på Thielska!

Kakfaten..

Och smörgåsfaten!

Och nästan alla är från Gerbera!

Dagens mest lyckade kakbak!

Kokoskakor, glutenfria och supergoda!

Passade dessutom väldigt bra in på kakbuffén!

Välkomna!

Ja, idag var jag ledig!

Och tillbringade dagen på stan med Rakel.

En syssla som blev osedvanligt dyr men som tycks stå högst på önskelistan för tonåringarna nu för tiden….

Men sen blev det min tid!

En glad lunch med en Dalarösmörgås på Sturehof och ett kärt återseende med Nikko och Åse!

Hemma och bjuden på ett glas vin hos grannfrun.

Och på promenaden hem från grannen upptäckte jag att det är sant….

Att det som göms i snö kommer upp i tö!

Alla ni kära för de hundratals hurraropen på min officiella Fb-sida, Monika Ahlbergs Mat.

Så glad jag blev!

Nu sitter jag här, ett år äldre och håller som bäst på att gnugga mina kulinariska smaklökar.

Försöker komma på en riktigt lätt- och snabblagad, vacker och god påskbuffé att presentera i Nyhetsmorgon på fredag……

Idag är det ingen vanlig dag!

Nej det är både våffeldag och min födelsedag!

Själv tänker jag fira båda dessa med mina goda frasvåfflor.

FRASVÅFFLOR, ca 12 styck

4 dl vispgrädde

3 dl vetemjöl

1 dl vatten

Pyttelite salt

Vispa grädden tjock. Blanda vatten, mjöl, salt samt hälften av den vispade grädden till en slät smet. Låt stå att svälla en stund.

Tillsätt resten av grädden. Hetta upp våffeljärnet och smörj den första laggen med lite smör. (Brukar inte behövas på de kommande). Grädda våfflorna vackert guldgula och servera dem sedan med sylt och lättvispad grädde.