Livselixir!

28 maj 2011 12 kommentarer
Uncategorized

Ja det får jag av en sådan dag som idag!!

Visserligen lämnade jag Marstrand med en klump i halsen som snart försvann när jag färdades förbi vackra rapsfält efter rapsfält…

….för att snart efter några års saknad få återse min goda vän Mia på Lilla Labäck!

Hos Mia fick vi en pick-nick i växthuset på goda närproducerade ostar, korvar, bröd, saft…

Och jag har aldrig sett så vackra rabarber som Mias, de var röda in i hela köttet!

För att inte tala om hennes sparris, kolla knopparna!

Sedan började vår jakt på middagsmaten! Vi fick vi skörda gurka…

Och sockerärtor! Som var så goda att jag måste erkänna att varannan åkte in i munnen!

Hos Mia på Lilla Labäck kan man handla sparris och rabarber till självbetjäning i den här lilla söta vrån, bara den tycker jag är själ nog att åka dit!

Därefter åkte vi vidare för att skaffa huvudrätten, till Mårten på Kållandsö och  Spikens fiskhamn!

Han hade en fantastiskt god örtrökt lax som vi inte kunde motstå såklart!

Och här är Mårten själv med laxen!

Därefter tog Mårten med oss i sin fiskebåt ut på Vänern i vidare färd mot Läckö slott!

Vi anländer med våra funna råvaror…

Här fick vi guidad tur av Simon som det också blev ett kärt återseende med….

Och nu förstår jag att det inte gör så mycket att jag inte har raka rader på min sallad, fast dessa rader är ju medvetet designade och böjda såklart;)!

Och den här vilda, perenna fänkålen var något av det godaste jag smakat! Den ska jag börja odla!

Därefter var det dags att laga middag på alla läckerheter vi samlat på oss under dagen. Och jag tycker att vi lyckades riktigt bra!

Förrätten, lättkokt sparris med den örtrökta laxen och hollandaisesås.

Mårtens gös som vi smörstekte och serverade med den underbara vilda fänkålen!

Och desserten!

En underbar chokladkaka, riktigt god äppelkaka och en ljuvlig kompott på Mias röda rabarber!

Vi hade kul under tiden också såklart! Alexandra och jag (som kanske bestämde lite för mycket över menyn…)

Och minsann…var inte kamerakillen som följde oss hela dagen en kopia av Erik Saade??

Tack Ylva på Västsvenska turistrådet och Ida (som nu börjar kännas som en gammal kompis!) på Perspective för en alldeles fantastisk dag trots blåst, kyla och en och annan regndroppe!

12 kommentarer

Oj vilken mysig dag du har haft, regnet till trots. Åh så mycket gott och vilka fina foton på allt! Duktiga du!
Vi har minsann haft en sån där knas och kras dag där allt blev fel…
Värsta fadäsen var när mannan skulle hänga upp en kristallkrona i vårt nya hus. ” Har du kollat så att det är en rejäl krok” frågade jag.
”Klart det är” svarade han.
10 minuter for hela kronan ner i det nyslipade golvet och gick i 1000 bitar:(
Hur golvet såg ut ska vi inte tala om..
Imorgon är en annan dag.

Mrs G

SÅ ÖNSKAR JAG DIG MONIKA, ATT DU FÅR EN VÄLDANS BRA MORSDAG, MED SOVMORGON, BLOMSTERPRYDD BRICKA AV MAKEN ( HAR DU SETT PÅ MAKEN ? ) VACKER KOPP MED RÄTT INNEHÅLL, NÅT VARMT. NYPRESSAT I GLASET, TREVLIGT PAKET & 3 SMÅ KOTTAR, SOM NU BLIVIT, ” SÅ MYCKET STÖRRE ” & SOM VILL TRÄNGAS DE OCKSÅ I SÄNGEN. VARMT NYBAKAT BRÖD, GOD MARMELAD, EN HÄRLIG TÅRTA ELLER CUPCAKES MED SILVERPÄRLOR PÅ. DÅ ÄR DU MOGEN ATT TA EMOT DEN NYA DAGEN, ” DET FLADDRAR TILL I EN TYLLGADIN ” & DU FÅR KÄNNA DIG SOM BARA BÄST. GOD DAG TILL DIG & NI ANDRA MAMMOR. NI HAR MINA BÄSTA TANKAR , SÅ HURRA FÖR ER ALLA, ”MUMS”!

Monika, det var inte så synd om mig i det fallet ;) Värre för maken min.
Kristallkronan som han prompt skulle hänga upp idag har jag stretat emot eftersom jag tycker det är den fulaste av dem vi har.
Så enligt honom fick jag min vilja igenom till slut.
Under lite väl dramatiska former tycker jag :)

Men vi gråter inte över spilld mjölk.

Mrs G

Ser ut som både avkopplande och inspirerande dag – fint också! haha angående menyn…du är bestämt kvinna så det är bara och köra;)
Ha en bra morsdag – alla mammor för all del!

Elin maria!
Åh, frukostbricka med blommor fick jag! En god ost och handgjord (inköpt) marmelad, fint! Sedan var alla så trötta och gick till sängs igen;)! Promenad och fotboll i regnet och sedan tvättart och städat! Nu ett glas champagne och solen skiner!
Mrs G!
Hälsa din make!
Kinna!
Enda sättet att hinna med! Var för en gång skull glad över den extra timmen som gavs! Kram och vi ses igen!
TKB!
Avkopplande? Det var full fart hela dagen……
Fredrik!
Japp! Det blev fasligt gott men det kan ju inte annat än bli det med så eminenta råvaror! Vi ses hos dig på tisdag! Spännande!
/Monika

Ähh..det är ju farten som leder till avkoppling – vill jag påstår.. att vara stilla är bara frustrerande!

Skriv en kommentar