14 Okt

SKAFFA EN ÅNGKOKARE VET JAG!

Detta kan jag säga med gott samvete efter dagens goda lunch!

Titta bara på råvarorna!

IMG_6968

Och sällskapet! Mia från GK och Max från Philips!

IMG_6970

Miljön och maskinerna…..

IMG_6973

Och nu är vi igång….

IMG_6977

Och vi får det finaste man kan få, publik i form av nyfikna barn!
IMG_6980

Och maten då? Vi lyckades med nästan allt!

Fiskspett med ångkokta grönsaker

IMG_6982

Kyckling med svart kokosris

IMG_6983

Fisk- och skaldjursspett

IMG_6986

Kronärtskocksbottnar med en underbar salsa

IMG_6987

Omelettesufflé med ångkokt svamp

IMG_6988

Och sorgebarnet….mandelpuddingen med hallonsås som var gudomligt god men såg ut som raka motsatsen….

IMG_6990

Men….man kan inte lyckas med allt och det är verkligen precis som Julia Child sa:

-Never apologize! Allt går att ordna till;)!


Kommentarer

  1. 1
    14 Oktober, 2009 kl 19:49, av Saralito

    Det såg ju hur gott ut som helst alltihop, precis som vanligt. Du var förresten en fråga på Vem vet mest idag, det tyckte jag var lite roligt :)

  2. 2
    14 Oktober, 2009 kl 20:16, av Birgit

    14 Oktober, 2009 kl 20:13, av Birgit
    Idag kom så äntligen avisering om att den bevakning jag lagt på BOKEN nu fanns för mig hos adlibris. Härligt! Har bekräftat beställning och väntar med spänning, pojke eller flicka? Nej jag menar svart eller röd.

    Längtar. KRAM!!

    Oj fel sida kanske. Men så gott det ser ut. Har en fransk ångkokare, dvs 2-våningsgryta med vatten och hål i mellanvåningen. Använder den mycket ofta med utmärkt resultat.

  3. 3
    14 Oktober, 2009 kl 23:10, av Anna Linda

    har ångkokningskastrull jag älskar men detta är väl den ngt mer avancerade ligan. synd att köket är så litet, för maskinborden ser belamrade ut även om maten verkar dögod!

  4. 4
    15 Oktober, 2009 kl 6:21, av Maria

    Monika: det ser fantastiskt ut! Vad är det för spännande salsa du hade till kronärtskockorna?

  5. 5
    15 Oktober, 2009 kl 11:10, av Helena

    Vilken vacker miljö ni har valt för detta tillfälle, stället är helt enkelt en pärla, en klar favorit hos mig.
    Vackra bilder med goda rätter som har valts.

    Du gör verkligen bra reklam för att känna suget efter att skaffa en ångkokare.

    //Helena

  6. 6
    15 Oktober, 2009 kl 12:31, av monika

    Saralito!
    Vem vet mest? Vet tyvärr inte vad det är men det var ju kul:)!
    Birgit!
    Här finns ingen fel sida och jag tycker pojke eller flicka var så bra att det tål att upprepas;)!
    Anna Linda!
    Detta är en apparat enbart för ångkokning dock ej så dyr, runt 1500 kr och det är väl investerade pengar om man nu är sugen på att börja ångkoka!
    Maria!
    Åh, det var en salsa verde, recept kommer här:
    2 vitlöksklyftor, skalade
    2 matskedar kapris
    1 ansjovisfilé, skuren i bitar
    1 msk citronsaft
    1 matsked Dijonsenap
    Några nypor blandade gröna örter (exempelvis persilja, mynta, dill)
    1 dl olivolja
    Mixa alltsammans och servera till den varma ångkokta kronärtskocksbottnen.
    Helena!
    Bra, det var liksom det Philips skulle ha mig till:)!
    /monika

  7. 7
    16 Oktober, 2009 kl 10:20, av Helena

    Monica,

    Som aktiv och mycket bra bloggare, har du stor makt tro´t eller ej……
    Så jag förstår att Philips har valt just dig.

    Trevlig helg,
    //Helena

  8. 8
    16 Oktober, 2009 kl 16:36, av monika

    Helena!
    Åh, härligt, tack:)!
    /monika

  9. 9
    17 Juli, 2010 kl 20:09, av maria

    Verkar ju superbra med en ångkokare. Vet du om det finns några kokböcker för just ångkokad mat?