Det var här vi skulle sitta, alla vi som skulle smaka oss igenom sylter, marmelader, ostar, korvar, bröd, saft, grönsaker, chokladpraliner…. för att avgöra den Svenska mästaren i varje kategori.

.

Men innan dess kunde jag inte motstå en äggakaka med fläsk och lingon till lunch!

Mmmm så gott det var!

.

Sen var vi igång! Och här är Manfred, fenomenal på surdegsbröd och verksam på Saltå kvarn

.

.

Och här är en annan mästare, Jan Hedh…

.

….omgiven av andra eldsjälar. Men Jan är nog det närmaste ett fenomen man kan komma. Han kan allt om bröd, choklad, tårtor med mera, med mera….

Dessutom är  han grymt social, håller på sin stil och en väldans livsnjutare! Ja, så till den grad att man blir smittad! Man vill liksom njuta lika mycket som honom när man befinner sig i närheten och faktiskt inser att man har chansen!

Här tävlar korvarna…

.

.

….och de fantastiska ostarna….

.

Och Carl-Jan som också fick äta marmelad hela eftermiddagen och spred ut att anledningen till hans blåtira var ett slagsmål….men det visade sig sedan när sanningen kröp fram att det var en operation….

.

Och till sist, mina absoluta favoriter från VästSverige. Mitt hjärta bankar…om möjligt fortare än vanligt;)!

Ostron, havskräftor, räkor och champagne!

Dessutom fick jag åter träffa Per!

Per kan allt som finns att kunna om ostron. Han fiskar dem om jag inte minns helt fel med en kratta och lärde mig att de Svenska ostronen från Grebbestad är bäst i världen.  Dessutom hjälpte mig med ostronen i mitt nyårsprogram i ”Monikas mat”!

…och de var goda!

Men det bästa med hela dagen var nog trots allt att jag stötte ihop med Annika och Erik! Vi jobbade ihop på Rosendal i många år och när vi satt där idag och talade gamla minnen kändes det som att det inte hade gått en dag sedan vi sågs sist!

Så har ni en stund över imorgon och befinner i närheten av Tantolunden, tveka inte utan ta er hit. Här finns massor att uppleva från norr till söder, vilt och tamt, sött och salt, nyskördat och nybakat….

Och 16.00 är det dags för mig att säga några kloka ord från scenen…eller dansa som jag sa idag…;)!

Äntligen blev jag klar med mina flaskor….

.

.

…och burkar..

.

.

..så nu känns det som att jag har ”nog med grejer” att ”hålla mig i” inför morgondagens framträdande på scenen;)!

Nu är det dags för mig att åka upp till Tantolunden och starta juryarbetet i marmelad-SM. Det blir en lång dag med mycket smakande, analyserande och diskuterande kring tävlande sylter, marmelader och geléer.

Hur bedömer vi då?

Dels smaken förstås men också strukturen, pektin eller icke pektin (vilket jag föredrar)  med mera. Och jag är absolut svag för kreativa grepp och innovativa idéer.

Har man lyckats göra en marmelad jag aldrig ens tänkt på, ja då får man stora pluspoäng hos mig och det är inte fy skam för jag är juryns ordförande;)!