Så gott! Se och hör själva:
Grisbringa, bräserad med plommon honung och balsamvinäger. Serverad med grönsallad, färska plommon och rostade valnötter.
Stekt, lättrökt fläskfilé med rökt ost och syltade primörmorötter med apelsin, honung och dill.
Paté med fläskkarré, muskotnöt, hasselnötter och persilja, serverad med syltad färsk lök.
Sprängd kalvtunga och italiensk sallad med körvel och vårprimörer.
Grillat lamm med ärtpuré och syltad majrova i flädervinäger.
Kycklingsallad i majonnäs med citron, basilika och torrsaltad bacon.
Ja, det var mina små lunch mackor:)! Och ska jag sätta ett betyg så blir det grisbringan och patén på fläskkare´ som är vinnare, vi är ju ändå på en slags ”grisfest”, men bortser jag från det så måste jag säga att kycklingen i majonnäs var ljuvlig!
Och här är han, Kung Aamann, tillsammans med med mig förstås!
Trevligt var det också!
Snygg-Ola som jag kallar Ola Lauritzon var också där!
Och faktum är att han inte bara är snygg och GI- expert! Duktig entreprenör och initiativtagare, (tror jag!) till en underbar sajt på nätet där du kan publicera ditt bokmanus, tävla och hoppas på att bli utgiven, www.kapitel1.se!
Tusen tack DMA för en supertrevlig lunch!
Sen bar det iväg till Stadsteatern, Frankenstein och flickorna på Zap! Ärenden ni vet…….;)!