Hej
Man kan verkligen förstå varför dumplings är Kinas nationalrätt, jag gjorde trettio dumplings på kyckling med tre smaker och det gick bara åt kycklingkött från två hela kycklingklubbor. Tur är väl det annars skulle allt kött vara slut med tanke på hur stor befolkning det är i Kina.
Tre sorters kycklingfyllning; en med avokado, sesam, koriander, en med chili, morot, vitlök ingefära och en med tomat, morot, rödlök, vitlök. Alla saltade med fisksås och uppsyrade med lite risvinäger.
Lägg en liten klick i mitten sen är det bara att vika över och trycka till kanterna.
olika form för olika tillagning, den till vänster friterades, mitten kokades sen stektes i lite olja och till höger kokades bara.
Äts med lite goda såser att doppa i, mums så gott och trevligt.