Skrivet kl 5:40 e m | Allmänt : kött : lunch | Kommentera (2 kommentarer)
Hej
Så himla gott med fläsklägg eller hur? Ibland är den gamla svenska maten bara för god och okomplicerad.
Anmäl Haha, vilken bild alltså! :) Ja, enkelt är gott säger dem. Kikar in på din blogg och inspireras, tack för detta. Undrar vad man kan göra med sin örtagård som växer för fullt utomhus men kylan är ju på gång. Har massa persilja, citrontimjan, timjan, salvia, rosmarin och ngt mer i en stor kruka. Kan man frys ner något, torkas eller vad rekommenderar du?
Haha, vilken bild alltså! :) Ja, enkelt är gott säger dem. Kikar in på din blogg och inspireras, tack för detta. Undrar vad man kan göra med sin örtagård som växer för fullt utomhus men kylan är ju på gång. Har massa persilja, citrontimjan, timjan, salvia, rosmarin och ngt mer i en stor kruka. Kan man frys ner något, torkas eller vad rekommenderar du?
Anmäl Hej Ja kan hålla med om att bilden inte är den bästa, men vad fan man är ju kock och inte fotograf ;-) Haha… Angående frågan om kryddorna. Jag brukar torka kryddorna som har en hård stjälk som typ timjan, rosmarin, salvia och hur du gör det, är bara att knyta fast dem och hänga dem upponer ca en vecka. Sen är det bara att ruska runt med dem försiktigt över en handduk och samla ihop och lägga i burkar. kryddor med mjukare stjälk så som typ. basilika och persilja brukar jag göra ett örtsalt av. Recept finns på min blogg sök på örtsalt i sökfältet. Hoppas det var till lite hjälp. //Niklas
Hej Ja kan hålla med om att bilden inte är den bästa, men vad fan man är ju kock och inte fotograf ;-) Haha… Angående frågan om kryddorna. Jag brukar torka kryddorna som har en hård stjälk som typ timjan, rosmarin, salvia och hur du gör det, är bara att knyta fast dem och hänga dem upponer ca en vecka. Sen är det bara att ruska runt med dem försiktigt över en handduk och samla ihop och lägga i burkar. kryddor med mjukare stjälk så som typ. basilika och persilja brukar jag göra ett örtsalt av. Recept finns på min blogg sök på örtsalt i sökfältet.
Hoppas det var till lite hjälp. //Niklas
Vissa html-taggar är tillåtna Du kan använda dessa taggar: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>
”Kärlek är den bästa kryddan” är mottot som Niklas Edgren följer i sin matlagning. Niklas jobbar som matinspiratör på Fazer med att höja nivån på företagets lunchrestauranger i Sverige. I oktober deltar han i Olympiade der Köche, världens största matlagningstävling för kockar, tillsammans med Fazer Culinary Team. Följ med Niklas på resan till tävlingen, inspireras till bättre lunch och lär dig mer om smakdjungelns hemligheter!
Hej på er, var och besökte ett efterlängtat ställe i Örebro i fredags, Örebros första riktiga[..]
Hej vänner, Nu är det dags för ytterligare en inspelningsvecka för mitt program[..]
Vad sägs om denna lilla aperitivo med antipasti och en Brunello di Montalcino riserva (årgång 2006,[..]
Var en av dagens 10 soppor som Wolfgang och jag fick fram till vår[..]
Nässelsoppa är den vanligaste rätten att göra av denna nyttiga och[..]
Hur många gånger har jag inte fått utstå servitörens (och[..]
Det är väl inte utan att det börjar dra i rosévinstarmen när solen äntligen tar i lite. Det kom sex[..]
"Kräftströmming"
"Aperitivo i Toskana"
"Iskall Jordgubbssoppa med flädergrädde!"
"Plocka nässlor och koka soppa"
Färdiga menyer i din epost varje vecka. Anmäl dig nu!
Bevaka Allt om Mat via RSS.
Köp böcker och mer i Allt om Mat:s butik.
Sök bland 25592 recept och artiklar: