Hej

Trött kille som skriver idag. Ni kan inte ana hur trött man blir efter en sådan här intensiv vecka som det har varit. Men blir bara så himla stolt och glad efter en dag som denna när allt gått så himla bra. Lite stressigt blev det kanske sista halvtimmen, men vi löste det ändå.

Klockan ringde kl:04.30. Puuuuh, dags att stiga upp och jag kände mig lite mör.

Vi springer iväg till vårt preppställe Restaurang Estradan som vi hade gästspel på onsdags. En snabb genomgång av dagens packning.

In i lastbilen och köra iväg till restaurangen som vi ska gästspela på idag: Kopparn.

Nu kanske ni undrar varför vi inte kördae all utrustning och alla råvaror i går kväll? Jo, så här är det, vi måste nämligen öva på att packa all utrustning och råvaror på ett så snyggt och effektivt sätt som möjligt. För när tävlingen är på riktigt så kommer detta moment att bedömas av juryn, och räknas med som ett de tio andra bedömningskriterierna. Så viktigt är det att det funkar perfekt.

Detta är entrén på Kopparn med lagkaptenen Jocke i spetsen.

Jag och vår eminente mentor Kurt Weid.