Hej.
Idag har jag varit i Menigos provkök i Årsta med mina kollegor Niclas Melin och Fredrik Sthål, för att hålla i en inspirationsdag för köksmässtare i Stockholmsområdet. Vi hade fokus på klassiska lunchrätter med lite annorlunda uppläggningar och smakkombinationer, mer grönsaker och smakrikare kryddning. Allt föll ut precis som planerat och alla var nöjda och glada. Imorgon kör vi samma upplägg i Örebroområdet.
Stort fokus på smaker och exponering av mat.
