Bra mat= kärlek till att laga mat
Dålig mat= ingen kärlek till att laga mat. Eller har jag fel?
Ibland så kan den avgörande detaljen om maten smakar bra, vara den att man har lagt ner lite kärlek och omtanke när man har tillagat den, att man tänker lite extra på hur man kryddar, vilka råvaror man väljer och hur råvaran har blivit framodlad eller uppfödda. Respektera råvaran och gör det bästa av den.
Jag hävdar också att älskar man att laga mat så blir det nästa alltid gott.
Gillar man inte att laga mat däremot så blir det inte alltid lika bra tyvärr. Så mitt råd till dem som inte gillar att laga mat är att ha kul när ni lagar mat så kommer maten att smak mycket bättre. Smaka av många gånger, det hjälper! Eller köp en inspirerande kokbok.
Men tänk på att använda mer kärlek och glädje när ni lagar mat!
Niklas:-)