Hej!

Idag gjorde jag min första arbetsdag efter en skön semester.

Som jag skrev igår som kommer det komma lite trevliga recept på tillbehör till klassiska lunchrätter under veckan. Imorgon serveras det pannbiff, och det vanligaste som serveras är brynt lök, skysås och potatis. Kolla in bloggen imorgon så får ni se en variant på samma innehåll. Jag har en bra idé, ni får se om det funkar.

Idag så var jag på min gamla arbetsplats i Kumla, Restaurang Smak. Skönt att komma tillbaka och snacka lite skit med gamla kollegor (på bilden ser ni mig och Filip Nilsson). Idag hade jag som arbetsuppgift att sätta 80 liter viltfond och 80 liter ljus kycklingbuljong inför våra 8 sista gästspel innan tävlingen.

Nu börjar det kännas på riktigt att tävlingen närmar sig, jag känner ett litet pirr i magen och det tar jag som ett gott tecken att man är på tå och vill prestera på max! Jag längtar verklig till nästa träningstillfälle, då man jag träffa alla mina vänner i teamet och se om det går lika bra nu efter semestern som det gjorde före. Längtar!!

Här är vi allesammans med vår mentor och kung Kurt Weid!