01 Maj

Tävla med tillbehör!

Flyttade vi i helgen eller var det en ångvält som precis körde över mig?

Nej då, riktigt så illa är det inte. Åtminstone inte för mig, men det beror nog snarare på att magen inte tillåter mig att kånka flyttlådor så det fick fantastiska familjen och vännerna göra istället. Är man gravid när man flyttar hem och rekvisitalager kommer man förmodligen vara evigt skuldsatt vad det gäller tjänster och gentjänster!

Men så enormt skönt det är att äntligen vara på plats på prästgården utanför Falkenberg. Blir alldeles pirrig i magen när jag masar mig upp på morgonen, öppnar fönstret och möts av fågelkvitter och böljande ängar. Fint som snus är det. Men mer om sånt någon annan gång.

Igår blev vi ensamma för första gången sedan första flyttlasset gick i helgen och efter att ha varit 12-16 personer runt bordet hela helgen blev det plötsligt bara jag, maken och resterna från en lunchpizza kvar till middag. Så resterna och en snabbfixad sallad intog vi på det som ska bli balkong så småningom, med uthuset, kohagen och kvällssolen (och två fancy luftvatten-makapärer) som utsikt.

Så medan jag hugger tag i det kaos som kallas inflyttning tänkte jag roa er med lite tävling!

Som jag nämnde har jag tillsammans med Knorr nämligen planerat en hejdundrande tillbehörs-tävling här på bloggen. Nu när Soppduellen är över för den här gången tänkte  jag att vi skulle fokusera på det här vad man serverar TILL sin soppa. Glömt trista ostmackor – jag vill ha era allra, allra bästa sopp-tillbehör! Gamla trotjänare eller spännande nya smak-upptäckter. Söta eller salta.

Tävlingen pågår här på bloggen under en vecka så du har fram till och med den 8 maj att skaka ihop ditt absolut bästa sopp-tillbehör.  Ditt tävlingsbidrag lämnar du antingen här på bloggen eller i ett e-mail till lisa@lisalemke.se. Och enväldig domare, det är jag.

Och i prispotten då? Här kommer det bästa! Den som vinner med sitt absolut bästa sopp-tillbehör kommer i fortsättningen kunna få koka soppa i en sprillans ny emaljerad gjutjärnsgryta från Le Creuset (värde 1800 kr). Andra- och tredjepristagarna går inte heller lottlösa. I andrapris ligger nämligen min nya kokbok Till Sommaren. Tredjepristagaren kommer få tillbehörs-inspiration så det sprutar ut öronen via min kokbok Till Grillat. Inte illa va?

Så vad väntar du på, skynda skynda. Må bästa tillbehör vinna!


Kommentarer

  1. 1
    maj 3, 2012 kl 9:19 f m, by Carina
    Anmäl

    Svärmors goda smördegssticks såklart till soppan!
    Gör så här:
    1. Kavla ut smördegen till en stor rektangel.
    2. Riv ganska mycket av en riktigt god parmesan
    3. Pensla degen med ägg (1ägg uppvispat med lite vatten)
    3. Strö ost, lite flingsalt och färska hackade örter eller sesamfrön över smördegen och skär den sedan till lagom långa sticks.
    4. Baka i ugn på bakplåtspapper i 10 minuter i 225 grader eller till sticksen fått lagom färg.
    5.Servera till en god soppa:-)

    Smaklig spis hälsar Carina
    PS recept på en höft, har det inte nerskrivet…DS

  2. 2
    maj 3, 2012 kl 3:06 e m, by Anna
    Anmäl

    Hej
    Jag brukar pimpa mina mackor till soppan. Ett super enkelt och gott sätt är att göra varma mackor på detta sätt:
    Ta rostbröd av valfri sort, bred på tjockt lager med ajvar relish och toppa med smulad fetaost. Grädda i ugnen 200grader i cirka 7 minuter. Dela mackorna i trekanter innan du serverar. Gott även som tilltugg på en fest.

  3. 3
    maj 3, 2012 kl 5:29 e m, by Erika
    Anmäl

    Stekpannsrostat vitlöksbröd i tunna skivor med lite flingsalt på. Mmmm enkelt och gott!

  4. 4
    maj 3, 2012 kl 6:04 e m, by Anette
    Anmäl

    Enkelheten Själv när man kommer hem efter jobbet.

    Koka lagom stor portion ca 2 dl Makaroner Häll av vattnet
    Öppna en burk med Knorr köttsoppa och värm upp.
    Häll makaronerna i soppan och avnjutes med en ost smörgås
    Låter inte så gott men de e det :)

  5. 5
    maj 3, 2012 kl 10:42 e m, by Annika
    Anmäl

    Mitt tävlings bidrag blir:

    2skivor formbröd/portion
    smör
    Grönmögelost

    Gör så här: Skär osten i lagom skivor lägg på ena brödskivan täck med den andra bre lite smör på utsidan. Kör i en smörgåsgrill eller våffeljärnet tills de är gyllenbruna. Dela i trekanter och avnjut till soppan.

  6. 6
    maj 4, 2012 kl 10:09 f m, by ErikaVarga Persson
    Anmäl

    Pistage snurror med västerbottenost

    1 paket jäst
    5 dl ljummet vatten
    1 1/2tsk salt
    2 msk olivolja
    1,3 dl vetemjöl special
    2 dl hackad pistage nötter
    3 msk smör
    3 dl västerbotten ost

    Sätt ugen på 225 gr
    Ljumma vattnet till 37 gr häll det ien bunke smula i jästen och ha i saltet
    Blanda i vetemjölet och oljan
    Arbeta ihop en slät och smidig deg
    Låt jäsa ca 25 min
    dela degen i 2 bitar
    Kavla ut till 30x 40 cm
    Bred på smör, de hackade nötterna och osten
    Vik dubbel och skär i 2 cm långa bitar
    Vrid ändarna åt varsitt håll
    Pensla med vatten
    Grädda i ca 15 min

    JÄTTE GOTT SOPP TILLBEHÖR SOM ÄR MINA VÄNNERS FAVORIT OCH FAMILJENS TOPP SNACKS

  7. 7
    maj 8, 2012 kl 9:10 e m, by Sophia
    Anmäl

    Godaste tillbehöret till soppa är hemgjorda chips av olika slag; parmaskinka, rotfrukter eller västerbottenost (riv, lägg i en hög och gratinera i ugn). Gärna någon ”röra” till, färskost med olika smaksättning beroende på vad det är för soppa; pepparrot, vitlök, sweet chili, gräslök eller dijonsenap – går att variera i det oändliga

  8. 8
    maj 16, 2012 kl 8:37 e m, by Anneli Z
    Anmäl

    Ett mycket gott tillbehör till soppan är tunna skivor stenungsbakat bröd från igår som man lägger på plåt och på skivorna så lägger man en bit brie som helst ska vara av den opastöriserade sorten. In i ugnen på grill tills osten smält och fått lite färg och brödet har blivit rostat. Serveras med fördel till en broccolisoppa med grädde och nyskalade räkor. Mums

  9. 9
    maj 24, 2012 kl 8:20 e m, by Marcus
    Anmäl

    Koka ihop tomatpuré med italienska örter, lite salt, peppar och ev socker beroende på skarpheten i tomaten. Pensla ett tunnbröd med såsen och strö över lite strimlad parmaskinka, stänk lite olivolja på och flingsalt. Dela i 2-3cm remsor och sätt in i ugnen.
    Detta funkar även som välkomst snacks men ypperligt till soppa då man kan variera kryddningen beroende på soppa. Smaklig spis!