Jag vet inte om det var nyheten om att hon numera är kokboksmodell eller bara allmänna divalater, men helt plötsligt duger bara gräset på andra sidan staketet åt min Coolan.

Suck, en del alltså…

Nähä, nu ska jag strax hoppa in i bubblan och köra hemåt. Firat midsommar idag (ovanligt sen sådan) och köket ser ut därefter. Pust!

Ha en finfin kväll!

På dagens schema stod bl a pimpning av reklamiga donuts. Kan ni gissa vad som stod på fikafatet?

It’s a though job but someone’s gotta do it…

Tadaaa, nu har jag tre sköna vinnare i utlottningen av min kokbok!

Det efter att omsorgsfullt ha givit varje bidrag ett nummer, klippt ut jämnstora bitar ur ett papper och skrivit varje nummer på varsin lapp. Knycklat samman alla dessa lappar och lagt dem i, nej inte en hatt, utan i en kastrull. Därefter höll jag en hand om ett glas med lite bubbel i (för att fira lite spännande hemlisar som jag förhoppningsvis får pysa ut snart) medan jag knep ihop ögonen, vispade runt med handen och fångade upp tre små papperstussar.

Och vad stod det då på lapparna? Jo, nummer 4, 9 och 18. Det innebär att Claes, Johanna och Sara snart kommer få varsitt härligt bokpaket på posten – grattis!  Märkligt nog handlade två av tipsen båda om melon och det tredje lite härligt kryptofilosofiskt inte alls om mat…

Hej jag vill gärna vara med och tävla.
Min bästa tips är en svalkande Vattenmelonsallad.
Blanda vattenmelon, ruccola, basilika, fetaost och rödlök. Toppa med rostade pinjenötter (solrosfrön till allergiker) och stänk lite balsamvinäger över.

MVH Sara Eriksson

Smarrigt Sara!

Måste försöka få ett ex till min samling

”Melon och gurksallad med rostad kummin och korianderfrö”

-Skär melon i kuber. SKala och skär ner gurka i rejäla bitar. Finhacka rödlök. Rosta kummin o korianderfrön i torr panna. Blanda allt med ”gräsig” olivolja, citron, salt, peppar och en nypa socker. Låt stå en kvart och dra till sig. Garnera upp med färsk koriander!!!!

Funkar till det mesta, men gärna till grillad fisk…..

//Claes

Det här ska jag genast prova!

Längtar så efter mera sommar, grillat och rödvin. Men det bästa tillbehöret är ju ett gott sällskap!

Kram Johanna

Så sant Johanna!

Fint jobbat alla tipsare – vilka tillbehör ni sitter inne på! Min tanke är att samla alla dessa urgoda tillbehörstips här i en enda stor tillbehörsbonanza på bloggen, jag ska bara ok:a med alla tipsare först. Men innan dess måste jag bestämt vila huvudet på kudden en sväng….

Natti natti fantastiska bloggläsare!

Du har väl inte missat att du fortfarande har 3 timmar (ja, vi kör kvällen ut) på dig att vara med och tävla i utlottningen av 3 finfina ex av min nya kokbok Till Grillat?

Skicka in ditt bästa grilltillbehör antingen här på bloggen eller till lisa@lisalemke.se – imorrn får ni reda på vilka de eminenta vinnarna är!

Men ni är ju för härliga! Så många ursmarriga tillbehörs-tips som trillar in, både här på bloggen och på mailen – fantastiska! Och ännu fler vill jag ha – kom igen, tävlingen pågår fram till söndag kväll och hela TRE exemplar av Till Grillat ligger i potten!

Den här våren har verkligen vart one of a kind! Så otroligt mycket skoj som händer hela tiden och ofta glömmer jag helt bort att skvallra till er här på bloggen vad som händer och sker. Jag skyller på att dygnet har på tok för få timmar. (Ingen som skulle vilja jobba lite på det…?) Men nu ska jag vara lite duktig och tipsa er om att jag under tre veckor kommer bjussa på godsaker ur boken i radioprogrammet Meny på P1. Radiomecka för alla matlagande radiolyssnare! Gårdagens program var det första av tre inslag och tajmar ni inte in lördagens repriser kl 00.03 (phu!) och 14.03 kan du alltid lyssna i radioarkivet här.

Nähä, nu måste jag kicka igång köket här på Bäckgatan. Elle Mat & Vin-plåtning står på schemat och solen skiner efter nattens regn. (Regnguden, min trädgård salute you…) Men först måste jag bara dela med mig av insikten om hur naturfantastiskt Sverige är. Så här såg det ut sent igår kväll när bilen rullade hemåt från Småland efter en skojig mat sejour i curryketchupens tecken hos bilvännerna Svenstigs. Just det uppdraget är ett exempel på hur udda min vardag kan se ut ibland. Tidigare i vårvintras fick jag nämligen i uppdrag att att ta fram 7-8 recept baserade på VW´s egna curryketchup. Går det undrade många men jajamensan, det gick och blev riktigt, riktigt smarrigt! Vad sägs ex om kycklingcurry med curryketchup (såklart), ingefära, kokosmjölk och annat gott, och slutligen färsk koriander och cashewnötter på toppen. Eller ananassalsa till burgaren och curry- och äpplechutney till söndagssteken? Som sagt, ett udda men väldans kul uppdrag som triggade igång smaklökarna.

Visst är det nästan så man ser älvorna dansa i dimman…

Ha en finfin fredag hörni och glöm nu inte bort att skicka in ditt bidrag till boktävlingen!

Hörni, ni missar väl inte tävlingen där jag lottar ut tre finfina exemplar av min nya kokbok ”Till Grillat”?

Dela med dig av ditt allra bästa tillbehörs-tips och var med i utlottningen. Tävlingen pågår fram till söndag kväll och ditt bidrag lämnar du antingen här på bloggen eller skickar till lisa@lisalemke.se

Kör så det ryker!

Herre jisses vilken dag!

Det här har sannerligen inte bara vart vilken halvdan tisdag som helst. Nepp, så är det. Den här tisdagen var nämligen dagen då….

… jag såg årets första utslagna syréner. Både lila och vita.

… jag lyckades med någon form av personligt rekord när det kommer till tävlingsgrenarna ”skriva mest organiserade shoppinglistan” och ”handla snabbast möjliga utan att glömma minsta lilla sak på listan”. Mat till 170 personer på 1,5 timma. (Catering på schemat, inte enorm släktmiddag) Jag är mycket nöjd.  Och låt mig då poängtera att det faktiskt var både kvalitet OCH kvantitet. Det ni.

… ordet högsommarvärme nästintill missbrukades på den lokala radiostationen. Och högsommarvärme it was!

… sist men inte minst, snarare tvärtom, så var det offentlig release för min allra käraste kokbok ”Till Grillat”!! En sådan attans fantastisk känsla att den äntligen är ute i bokhyllorna (även om det vart smygpremiär ett tag redan hos vissa bokaffärer). Är det någon som hunnit haffa sig ett ex? Jag blir i så fall jätteglad för både ris och ros! Skriv en rad vettja, kul att höra vad ni tycker!

När jag tänker efter tror jag faktiskt att högsommarvärmen och den gassande solen kom som ett eget litet ”fireri” för bokreleasen. För visst längtar man bara hem för att tända grillen när det glider in ett sådant här sommarhögtryck över en? Påminner mig faktiskt om förra sommaren när vi stod ute i trädgården och gjorde bok. Svettades, fnissade och slog knut på oss för att få till så goda smaker, snygga bilder, fina uppläggningar och smarriga fotoluncher som möjligt. Härliga tider!

I sommar hoppas jag på ett liknande scenario här. Då kommer jag och Dahlgrenskan nämligen jobba med nästa kokbok, som kommer ut på Bonnier Fakta våren 2012. Men vad den godbiten kommer handla om, ja det behåller jag nog för mig själv ett litet, litet tag till…

Men hörni, en sådan här toppendag måste ju firas lite extra. Och det genom en tävling! Jag tänkte nämligen passa på att lotta ut 3 stycken ”Till Grillat” till er här på bloggen. Allt du behöver göra för att vara med i denna fenomenala tävling är att skicka in ditt absolut bästa tips på tillbehör till grillen.  Såser, sallader, röror, matigheter – vad som helst bara det är just ett tillbehör till det grillade. Lämna ditt bidrag antingen här på bloggen eller skicka det till lisa@lisalemke.se. Tävlingen pågår fram tills söndag kväll och därefter hugger jag in på era tips och korar tre värdiga vinnare.

Kör igång vettja!

Foto: Tobias Olsson

Något av det bästa jag gjort i trädgården var att klä in rabarberlandet med sten. Så här på vårkvisten hjälper stenarna till att hålla tempen uppe och förse rabarberplantorna med kärleksfull värme.

Dels innebär det att min rabarberpremiär kommer bra mycket tidigare än tidigare. Och dessutom är det redan nu i början av maj dags att klara av en rejäl skörd för att göra plats för nya späda stänglar. Och sicken tur det är, för jag ääääälskar nämligen rabarber!

I veckan har jag släckt törsten med en sagolik rabarber- och ingefärslemonad som ni snart får läsa mer om i Lantliv mat&vin. Och på både frukostmacka o i frukosttallriken blir det rabarber. Rabarber- o stjärnanismarmelad o vanilj- o rabarberkompott. Och är du som jag galen i rabarber tycker jag du ska spana in rabarberkolan i ”Till grillat”. Så attans gott…

Så här i skördetider finns nog inte heller någon finare ”gå-bort-blomma” än ett stort fång rabarberstänglar. Det tar jag med mig ikväll när det vankas grillfest med vännerna i Göteborg.

Hoppas ni alla får en riktigt grillig, solig lördagskväll!!