Brrr, igår kväll var det ingen roligt historia att vara hästägare. Efter en låååång dag med dubbla fotograferingar snabbröjde jag köket, tog på mig så mycket kläder jag bara kunde och åkte ut till pållen. Strax innnan tio på kvällen kom jag hem igen. Vråltrött. Kylan tar på en. Eller är det kanske det faktum att julledigheten är över och jobbet har kickat igång igen?
Idag tog jag mig en rekvisita-tur till Skillingaryd och hämtade spark, renfällar, pälsmössor, mockapälskar, träkåsor och massa annat skoj. Jag tyckte vi hade kallt här i Falkenberg, men på småländska höglandet bet det i kinderna vill jag lova. Men det är ju ändå förbaskat skönt. Kylan berättigar exempelvis så mycket gott. Grilla korv över öppen eld efter skridskoturen. Varm choklad under långpromenaden. Praliner och en bra bok framför brasan. Mustiga grytor och värmande soppor. Nu ska jag, maken(även kallad långkalsongligan) och Stilton ge oss ut i kylan och promenera över till ett par vänner. Där vankas det spelkväll och om jag får önska en variant på glühwein. Jag menar, det är ju så kallt ute…
Kryddvin
1 flaska rödvin
4 små kanelstänger
4 st stjärnanis
3 msk muscavadosocker
4 nejlikor
8 hela kardemummakapslar
Häll samtliga ingredienser till vinet i en kastrull. Hetta upp på svag värme, kokar vinet försvinner alkoholen. Dra av från värmen och låt dra under lock i cirka 30 minuter. Sila av vinet och värm upp det på nytt. Servera eventuellt med apelsin- eller citronklyftor så att alla själva får pressa lite citrussaft i sitt vin.