Bara för att man inte har semester kan man väl ändå få frossa i en riktig semesterlunch? Halländska jordgubbar med kall, fet mjölk från Wapnö Mejeri. Och till det en knäckemacka med prästost och halländsk lökkorv. Fy tusan vad gott. Nästan så att magen tror att man har semester trots allt!

Imorgon kommer min älsklingskille till gudson hit och jag håller tummarna för att självplocket av jordgubbar ett stenkast härifrån ska komma igång. Tänk att vara snart två år och få stoppa solmogna jordgubbar i munnen… håll tummarna!

Elisabeth Johansson (Foto: Charlotte Strömwall)

Man kan ju tro att det är lax, glass eller varför inte fläder som man kan bäst i Falkenberg. Men icke sa nicke, det är faktiskt mackor som vi smäller de flesta andra städer på fingrarna med. För när Mack-SM, arrangerat av Sveriges Bagare & Konditorer, den 5 augusti går av stapeln kommer 2 av 12 finalister från just Falkenberg. Elisabeth Johansson (tillika min granne!) från Peters Konditori  med sin halländska macka Strandhugget (havtornschutney, hjort från Ulvereds, Kvibille cheddar, rödkål mm). Och Emelie Olsson från Stålboms konditori med sin sushiinspirerade västkustmacka (Lax, kräftor, wasabi, ingefära mm).

Jag blir så stolt över dessa fenomenala mackmakare och håller tummarna för dem den 5 augusti! You go Falkenberg! :-)

Emelie Olsson (Foto: Tom Bengtsson)