Min bror rapporterade i lördags att våren var i antågande. På en och samma dag såg han nämligen små, små, små nässlor både i Ystad och på jaktmarkerna mitt emellan Falkenberg och Varberg. (Japp, brorsan har liksom jag checkat ut från storstads-göteborg för att få vara lite mer lantis i Halland, dock lite längre norrut än jag.) Men tillbaks till nässlorna… Visst slår hjärtat trippelslag av sådana nyheter!?
Jag blir nästan lika lycklig som argentinska kocken Mateo när jag visade honom att ogräset som växte runt den lilla estancian La Alejandra inte bara var vackert gulblommande rafs, utan i själva verket en sorts ruccola. När han insåg att han kunde använda de gula blommorna till att dekorera sallad och annat spännande fick han något blankt över ögonen och tryckte min hand.
- Lujo!!!
Ja, visst är det det lilla som är lyx på riktigt? Som oväntade ruccolablommor och små, små, små nässelskott i mitten av mars.
En lycklig kock