Ända sedan jag satte min fot på Gourmet Travellers redaktion nere i downtown har jag fått höra en sak…
- Gå till Bodega. Genast!
I torsdags kväll, efter att ha plåtat italiensk vintermat hela dagen, fick jag äntligen en chans att gå dit. Och nu fattar jag varför Bodega är spanjoren på allas läppar här i Sydney. Jag nostalgi-beställde in en flaska argentinsk Torrontes (ok, inte särskilt mycket Spanien där men ändå) till mig och mitt sällskap och sen gick vi loss på bocarones, “fish-finges”, hemgjord chorizo och mycket mer. Fantastiskt gott (även om jag gärna hade sett lite persilja i bocaronesen, men det är ju min personliga smak)
När GT´s food editor Lisa Featherby, som jag jobbade med under dagen, hörde att jag skulle till Bodega fick hon något drömskt i blicken för en sekund, spände sedan ögonen i mig och krävde att jag skulle äta banan split. Sagt och gjort. När jag senare på kvällen väl gjorde min beställning av den välfriserade servitrisen fick även hon något drömskt i blicken och fnittrade förtjust när jag frågade vad som var så speciellt med den….
Vilken banana split!! Krämig dulce leche-glass, len flan, krispiga jordnötter, banankräm, ingefärskaka och seg karamell.. mamma mia! I mitt lyriska tillstånd försökte jag ta en bild med mobilen men det blev dessvärre inget vidare. Det finns bara en lösning; jag får gå till Bodega igen. (Nu hittade jag ju förstås en bild på skapelsen på Bodegas hemsida men det blir ju inte riktigt samma sak…)
Nu vankas det lite solmogen mango till mellis innan jag drar iväg till Taste of Sydney och småäter mig igenom Sydneys toppkrogar. Ibland får jag nypa mig försiktigt i armen och påminna mig själv om att njuta, njuta, njuta…

















































