Småplocket

Ät inte det här när du samtidigt läser

josefine — Tue, 07 Sep 2010 07:38:16 +0000

Fem tips till dig som brukar dela lunchen med en bok:

1. Knäckebröd. Klassiska problem såsom smulor mellan sidorna. Måste borstas bort innan du vänder blad för att kunna läsa ordentligt på nästa uppslag.
2. Pasta med tomatsås. Alla vet ju att det stänker och det kommer att bli små små fläckar på sidorna, som sedan klibbar ihop.
3. Chokladpudding. Det här brukar ju gå bra, om du inte spiller. Blir inte så fina fläckar i boken.
4. Pizzaslices. Om du tappar en liten, liten bit ost så får du en fettfläck som gör att du knappt kan läsa bokstäverna. Problem alltså.
5. Soppa. Se punkt 2 om du vill veta konsekvenserna.

Bäst att äta är egentligen frukt, eller mat av typen potatismos. Ganska stabilt.

När sonen fick tag i kameran

josefine — Fri, 27 Aug 2010 08:13:42 +0000

Det ni inte ser, men som är i icke-fokus är alltså bullar på plåt i ugnen. Jag tog på mig hatten “vara en bra mamma och ha tid för bak” i förrgår. Och vi skulle först göra semlor, hade sonen bestämt. Men sen hittade han en bild på krämbullar i bakboken och vi fick raskt ändra oss. Dock hade vi ingen vaniljkräm hemma, så det fick bli äppelmos som topping.
Men det gick lika bra det. Mumsigt och smakade mycket kardemumma.

En kokbok med tradition

josefine — Tue, 24 Aug 2010 08:33:34 +0000

Fredrik Erikssons nya kokbok kom till oss igår, “Hela årets kokbok”. I Sverige görs det mest kokböcker per capita i världen. Läste i går att det i år hittills har kommit ut cirka 250 kokböcker i det här landet. Det väller in kokböcker över oss.
Fredrik Eriksson är ju en av Sveriges mest populära kockar. Och om du vill köpa hans kokbok ska du göra det för att det däri finns mycket svensk tradition som inte blir stolpig. Mina favoriter är kapitlen “Primör” och “Skördetid”. Helt klart värt en titt för den som gillar kokböcker med svenska recept.

Äntligen svenskt äpple

josefine — Mon, 23 Aug 2010 07:20:34 +0000

Jag var i Västerås i helgen och fick därifrån med mig en del äpplen. Från ett träd. Å Å Å så gott!
Det går inte riktigt att beskriva smaken från äpplen som kommer direkt från kvisten. Det är bara gott.

Nu sitter jag och njuter vid skrivbordet.

Flashback – jul 2009

josefine — Wed, 18 Aug 2010 06:57:22 +0000

Jag är inne och snurrar efter recept på likörer. Och då dyker ett recept upp som jag kommer på att jag gjort – i julas – och det var så gott! Nu måste jag göra det igen.
Foto: Lina Eriksson

Det är alltså en polkasemifreddo. Kolla in receptet här!

För er som inte orkar göra en kålpudding

josefine — Tue, 17 Aug 2010 12:29:17 +0000

Det finns ju genvägar.
Hemma serveras det allt som oftast en rätt som heter Kåljox.
Det är helt enkelt:
köttfärs
vitkål
lättöl
soja
och andra kryddor som smaksätter.

Till detta ska det då serveras potatis och lingon. Gott som attan.
Bara steka köttfärsen, hacka kålen och lägg i, häll över ölen och smaka av med soja och salt och peppar.

Vaknade med tre myggbett

josefine — Mon, 16 Aug 2010 10:43:22 +0000

Och alla tre myggbetten satt på lillfingret. Kliade som attan. Mannen hade fått myggbett på handen. Och sonen på ryggen.
Nu är då frågan – blir man mer attraktiv hos myggorna om man äter en viss sorts mat? Vi hade ätit tomatsoppa.

Jamie went to Sweden

josefine — Fri, 13 Aug 2010 12:49:55 +0000

Kocken Jamie Oliver gillade verkligen Stockholm när han var här. Det har blivit en snackis runt om hur har lovordar vår huvudstad – ganska kul läsning faktiskt.

Jag blir själv sugen på att upptäcka stan – igen.

Kärnmjölk?

josefine — Thu, 01 Jul 2010 08:34:19 +0000

Det finns en dansk sommardelikatess som ska göras på kärnmjölk. Och tydligen säljs kärnmjölk i Danmark, som vilken annan mjölk som helst. Varför är det inte så i Sverige? Finns det i Sverige?

Du kan också få smaka bröllopstårtan

josefine — Tue, 29 Jun 2010 09:51:21 +0000

Vill du känna och smaka och lukta på brölloptstårtan? Kolla in det här erbjudandet från Lux:

Mera tårta åt folket!!
65 kronor var väl att ta i, men det är säkert värt det.