Det här fatet lär vara det största i världen. 33.330 liter vin rymmer Magnifica, som det kallas. På vinmässan Vinitaly nästa vecka ska det kvala in i Guinness rekordbok.

Storpack amarone
Skrivet kl 19:59 | Uncategorized | 3 Kommentarer
Det här fatet lär vara det största i världen. 33.330 liter vin rymmer Magnifica, som det kallas. På vinmässan Vinitaly nästa vecka ska det kvala in i Guinness rekordbok.

Storpack amarone
Skrivet kl 08:45 | Uncategorized | 2 Kommentarer
Nu börjar det röra på sig i roséhyllorna. Jag tror att sommarens vinnare heter Marqués de Cáceres Rosado 2009 (2755) från Rioja. För 75 kronor får man ett torrt, snyggt och friskt rosévin. Vinet lanserades i förra veckan och ska finnas i alla systembutiker.
Skrivet kl 13:56 | Uncategorized | 2 Kommentarer
Ni lyckliga människor som har smak och doft intakta; drick något gott ikväll! Om jag vore som ni, skulle jag dricka något sublimt vitt. Jag skulle ta t ex Sancerre Les Pierris 2008 från producent Roger Champault. Nr 2227, 139 kronor. Aptitretande och elegant. Själv får jag ta till rejälare doningar för att överhuvudtaget känna något alls. Gurra Gurra Creek Shiraz 2008 (6302) till exempel. 
Skrivet kl 08:11 | Uncategorized | 2 Kommentarer
Jag är förkyld. Genomförkyld. Och det är ungefär det sämsta som kan drabba en som har vin som yrke. Smak och doft är puts väck. Nästa vecka provar jag vin måndag-onsdag, så nu är det bara för mig att se till att bli frisk. Jag får väl sätta in någon riktig hästkur.
Skrivet kl 19:38 | Uncategorized | Inga Kommentarer
Fick en fråga om vilket vin som skulle kunna vara passande som gåbortpresent. Det skulle vara vitt, kosta sisådär runt hundringen. Och ha lite vårkänsla över sig. Riesling 3 Weingärten 2008 (95780) från Weingut Huber i Österrike blev mitt svar. 78 kronor.
Skrivet kl 23:24 | Uncategorized | 2 Kommentarer
Lunch idag på Rolfs Kök med några av mina allra bästa vänner. Rostad blomkålssoppa och därpå sej, gott tillagad. Vi drack lite vin till också. Friska och pigga La Gascogne par Alain Brumont 2009. Ett riktigt kap om man är ute efter ett lättsamt vin en fredageftermiddag i mars.

Spiksäkert ställe.
Skrivet kl 12:52 | Uncategorized | Inga Kommentarer
I måndags kom det en dutt nya viner på Systembolaget. Två röda som jag definitivt rekommenderar:
Tons de Duorum 2008 (95518), 79 kr. En smakrik portugis.
Nepitello Bardolino Classico Superiore 2007 (95902), 89 kr. En smidig italienare.
Vitt:
Expressions Blanc 2008 (95342) 89 kronor. Uttrycksfullt rhônevin.
Skrivet kl 22:39 | Uncategorized | Inga Kommentarer
Idag samlades portugisiska vinfirmor i Stockholm för att visa upp vad de går för. Mycket gott att prova både från välkända firmor och för mig helt nya bekantskaper. Quinta dos Cozinheiros hade jag t ex inte testat tidigare och här hade man lyckats med den inte helt insmickrande druvan baga.
En välkänd firma som José Maria da Fonseca är pålitligheten själv. Ny fräsch årgång av Periquita 2007, till exempel.

"I am a blender". Domingos Soares Franco från José Maria da Fonseca gör allt från alkoholfri rosé till maffiga, röda storheter som Hexagon.
Skrivet kl 09:20 | Uncategorized | Inga Kommentarer
Vin till helgen i 100-kronorsklassen?
Rött: Chinon Les Gravinières 2008 från Frankrike (nr 95793), 105 kr. Ett cabernet franc-vin med örtig, mörkbärig, frisk och härlig smak. Utmärkt om man inte är ute efter ett kraftfullt käftsmällsvin.
Vitt: Fleur du Cap Unfiltered 2009 från Sydafrika (nr 15530), 109 kr. Druvblandningen är chardonnay, sauvignon blanc, semillon och chardonnay. Ganska smakrikt med frisk syra och fin balans.
Skrivet kl 08:18 | Uncategorized | 3 Kommentarer
Igår kväll höll jag en vinprovning på Johannesbergs Slott. Vi provade vin på det bästa sättet man kan göra – tillsammans med mat.

Robban kan laga god mat.

Stina och Melanie häller vin med blixtens hastighet.

Roslags Punsch - utmärkt både till chokladkaka och blåmögelost.
Bevaka Allt om Mat via RSS.
Köp böcker och mer i Allt om Mat:s butik.