Hinner inte skriva så mycket för det är stora problem med elen här på ön( internetrummet har mina barn döpt om till INTE internet rummet). Jag har  det toppen och jag önskar er alla ett underbart gott slut och glöm inte att frossa i ekologiska godsaker. 

Peace Love and Eko! 

Renée

Till lunch lever jag på papayasallad med extra färsk chili. Jag la bara ner en liten strimla chili (habaneros) i salladen och vände runt snabbt som tusan och tog upp den blixtsnabbt och den blev sjukt starkt (försökte undvika att göra gårdagens misstag som blev en galet stark sallad, icke sa nicke). Det är ändå lite skönt när man känner att det brinner i magen och pyser i näsan och läpparna ( ja bara dom) blir som Pamela Andersson. 

Just nu sitter jag på hotellbaren och smuttar på ett glas bubbel ( man kan inte bara dricka kokosnötter)

Hot lips!

Renée

Det fanns i alla fall en papperskorg(och den verkar sprillans ny)!!

Idag gjorde jag en utflykt och här är så vackert men deppigt med allt skräp som byborna kastar bakom sina hus(och inte bara där tyvärr, suck)! Även om man skulle städa upp här så skulle det antagligen se likadant ut efter ett par månader igen. Såg också en lastbil med ett gäng ungdomar på flaket och alla med varsin död apa ( det var säkert 30 st). Aporna är dessutom fridlysta här på ön. Jag ville bara gråta det kändes så fel. Här finns förtstås även en annan sida än sol och vackra stränder

Think green! 

Renée

Efter att ha startat morgonen med en lätt yogapass ( ledd av en härlig Indisk yogi) och en frukttallrik med  bland annat papaya, lime, kokosnöt, passionsfrukt och ananas mår jag prima. Jag älskar färsk kokosnöt och skulle klara mig hur lätt som helst på Expedition Robinsson.

här är frukten är perfekt mogen och ananasen smälter i munnen( ingen stickig ananas som man ofta får hemma) Det låg en ananas 5 gånger på raken i min årstiderna låda, hur tänkte de då!! En annan godig att äta här är  papaya med färskpressad lime, hur gott som helst.

Tillbringade dagen med att bada och snorkla i vattnet, solskyddsfaktor 40 gäller.

Salama! (peace)

Renée

Psst man blir mätt bara av att titta på alla vackra blommor här!

Efter en galet lång resa med förseningar och strul har jag äntligen landat på Zanzibar. Nu ska jag äta god mat, yoga, sola, ta massage, slappa, dyka, äta igen, skåla i frukt drinkar, latja på stranden,  sola……osv.

God Jul! 

Renée

Eftersom jag startade julen redan i oktober känner jag mig nu ganska färdig med julmat och julpyssel. Har därför packat väskan för att bege mig söderut till värme, sol och exotiska kryddor. Det ska bli otroligt skönt, spännande och nu ser jag mig själv promenera i sanden med tårna i vatten (istället för att skotta bilen).

Glad jul!

Renée

Hemma bakar barnen pepparkakor för fullt. Det görs glasyr (eller heter det kristyr) och alla pepparkakor dekoreras fint. Barnen klarade sig helt själva i köket, kul. Lite svinn får man räkna med , en plåt blev bränd men dessa pepparkakor dekorerade fint i alla fall. Själv fick jag sanera köket efteråt eftersom det inte bara var glasyr på kakorna! Det var inte heller bara deg på plåtarna!

Till lunch stektes det pannkakor och jovisst plattan på spisen stängde de av (som jag tjatat om) fast stekspaden smälte fast i stekpannan…..

Man lär sig av sin misstag!

Renée

Igår var jag på jobbparty och sov därför uselt i natt ( det gör jag alltid efter party). Kan det ha berott på att jag blandat aoli, rödtjut, drinkar och en massa annat? Usch hur tänkte jag! Vaknade sent imorse och hann inte äta frukost hemma. När jag kom till jobbet hade köket dukat upp en ljuvlig frukostbuffé med tomtegröt, smoothie, saffransbullar, bovetecrunch och frukt. Den ljuvliga starten räddade hela min dag.

Mina kollegor är bäst! 

Renée

Idag var jag glad att jag hade nära till jobbet men tanke på väglaget. Snöröjningen i Saltsjöbaden är inte direkt världsbäst. Alla leveranser uteblev och det körde ihop sig lite eftersom en catering skulle vara klar till lunch. Det är då man lär sig trolleritricks. Till lunch blev det en värmande olivpolenta gjord med bitar av mina nya oliver, supergott!

Ikväll blir det julbowling och tapas tillsammans med mina kollegor, oj det kan bli hur farligt som helst (om jag kan ta mig härifrån!!).

Peace Love and Insnöad!

Renée

Idag kom de äntligen som jag har gått och väntat på, mina oslagbart goda oliver.Varje gång jag är ute och reser så hittar jag massa godsaker som jag bara måste köpa med mig hem. Min taktik är följande; Jag hittar nåt gott och köper alot! Så idag kom det lådvis med torkade, ekologiska oliver både svarta och röda!

Det finns så mycket oliver på hyllan men ändå så svårt att hitta goda. Men nu behöver jag inte leta längre och inte ni heller, bara ring mig om ni vill smaka!

Love organic olives,

Renée